Frostiger Waldkuchen

Name: Frostiger Waldkuchen
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 140 Nüsse jeder Art (gehackt) weiche getrocknete Aprikose, grob gehackt; 100 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten aprikose oder normaler Brandy; 140 Nüsse jeder Art (gehackt) weich getrocknete Feige, grob gehackt; 250 Nüsse jeder Art (gehackt) Rosine; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) glacé Kirsche, geviertelt; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) jede Mandel, Cashewnüsse und Paranüsse, chunkily gehackt; 1 fein geriebene Schale Zitrone; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) einfaches Mehl; 1 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 2 (kann sein oder überfliegen) gemischtes Gewürz; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlene Mandel; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) butter, weich gemacht; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) light muscovado Zucker; 4 Krümelkuchenteig (Keebler); 800 Nüsse jeder Art (gehackt) Marzipan; 1 WES E Englischsprachige Künste mintgrüne Lebensmittelfarbpaste; 1 WES E Englischsprachige Künste Puderzucker; 1 WES E Englischsprachige Künste klarer Honig; 1 WES E Englischsprachige Künste silberne und farbige Dragees (verschiedene Größen); 250 Nüsse jeder Art (gehackt) weiße Ready-to-Roll-Vereisung; 1 Gramm essbare disco weiß holo glitter

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, also probieren Sie Frosty Forest Cake aus. Eine Portion enthält 636 Kalorien, 10 G protein, und 30 G Fett. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept dient, 16. Eine Mischung aus Aprikose, Mehl, Gewürzen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von 7 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 15 Minuten. 9%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: eierloser Schwarzwaldkuchen , wie man Schwarzwaldkuchen macht, Frostige Tunnel von Fudge Kuchen, und Schwarzwälder Kuchen.

Anweisungen

Um den Kuchen zuzubereiten, tränken Sie die Aprikosen im Brandy, während Sie alles vorbereitet haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikose

Brandy

Ofen auf 160C/140C fan/gas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter dann die Seiten und den Boden einer tiefen 20cm runden Kuchenform mit fettdichtem Papier auskleiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Basis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchenform

Feigen, Rosinen, Kirschen, Nüsse und Zitronenschale vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Cherries

Trauben

Abb

Sse

Kombinieren Sie das Mehl mit dem Backpulver, gemischten Gewürzen und gemahlenen Mandeln. Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandelmahlzeit

Backpulver

Gemischtes Gewürz

Butter

Allzweck-Mehl

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut. Falten Sie die Mehlmischung vorsichtig in zwei Schritten in die Kuchenmischung, falten Sie dann die Früchte und Nüsse, gefolgt von den Aprikosen und dem Brandy.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikose

Brandy

Frucht

Allzweck-Mehl

Sse

Löffel die Mischung in die Dose, glätten Sie dann die Oberseite und machen Sie ein leichtes Eintauchen in die Mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

Tauchen

Backen Sie für 30 Minuten, senken Sie dann die Temperatur auf 150C / Fan 130C / Gas 2 und backen Sie für weitere 1 Stunde 45 Minuten, Legen Sie ein Blatt Folie locker über die Oberseite für die letzten 15 Minuten, wenn es zu schnell braun wird. Der Kuchen ist fertig, wenn ein in der Mitte eingelegter Spieß sauber herauskommt. Lassen Sie den Kuchen in der Dose abkühlen, entfernen Sie dann das Futterpapier und wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie und Folie ein, bis er zum Dekorieren bereit ist (siehe unten oder drehen Sie die Seite für eine andere Idee um).

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Spieß

Aluminiumfolie

So kreieren Sie den frostigen Waldkuchen: Färben Sie das Marzipan hellgrün mit etwas Lebensmittelfarbe.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe

Marzipan

Schneiden Sie 250g ab und machen Sie dann einen dunkleren Farbton mit mehr Lebensmittelfarbe für die Bäume. Um die Bäume herzustellen, rollen Sie das dunklere grüne Marzipan auf einer leicht mit Puderzucker bestäubten Oberfläche aus. Machen Sie spitze dreieckige Pappbaumvorlagen in 3 verschiedenen Größen (ungefähr 7,5 x 4 cm / 6,5 x 3,5 cm / 5,5 x 3 cm). Schneiden Sie mit diesen als Hilfslinien die Baumformen aus (siehe Spitze oben rechts).

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe

Puderzucker

Marzipan

Rollen

Eine Seite leicht mit Honig bestreichen, dann über silberne und farbige Dragees streuen und leicht nach unten drücken, um zu kleben.

Zutaten, die Sie benötigen

Honig

Legen Sie die Bäume auf Backpapier, um sie zu festigen. Dies geschieht am besten ein oder zwei Tage im Voraus.

Wenn Sie zum Dekorieren bereit sind, setzen Sie den Kuchen auf ein Brett oder einen Teller. Rollen Sie das hellgrüne Marzipan auf einer leicht mit Puderzucker bestäubten Oberfläche in einen Kreis, der breit genug ist, um den Kuchen vollständig zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Marzipan

Rollen

Den Kuchen mit Honig bestreichen. Heben und senken Sie das Marzipan mit einem Nudelholz auf den Kuchen. Glätten Sie die Oberfläche des Marzipans mit den Handflächen und schneiden Sie den Überschuss mit einem scharfen Messer von unten ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Marzipan

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Messer

Schneiden Sie zwei Drittel der fertigen Zuckerglasur ab und rollen Sie dann einen etwa 8 cm breiten und langen Streifen aus, der über die Oberseite und die Seiten des Kuchens reicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahnehäubchen

Rollen

Schneiden Sie eine Wellenlinie auf beiden Seiten ab, um einem Pfad zu ähneln.

Bürsten Sie das Marzipan mit Honig, wohin der Pfad führen soll, und legen Sie den Pfad darauf. Trim, um die Enden zu säubern.

Zutaten, die Sie benötigen

Marzipan

Honig

Nehmen Sie zwei Drittel der restlichen Glasur und rollen Sie dann 2 lange, schmale Seile aus, die der Länge des Pfades entsprechen und etwa 5 mm breit sind. Befeuchten Sie die Wegkanten mit Wasser und legen Sie die Seile in Position.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahnehäubchen

Wasser

Rollen

Schneiden Sie kleine Stücke ab und rollen Sie sie vom Rest der Glasur (und allen Zutaten) ab und formen Sie sie dann zu kleinen Schneeverwehungen, damit die Bäume darin stehen können. Wenn die Bäume fest sind, machen Sie mit der Rückseite eines Messers einen Einzug in die Oberseite jeder Schneeverwehung und bringen Sie jeden Baum in Position. Setzen Sie die Bäume auf den Kuchen und befestigen Sie sie mit etwas Honig darunter. Schneiden Sie bei Bedarf einen Teil des Seils am Rand des Pfades ab, um eine flachere Oberfläche für die Bäume zu erhalten. Zum Schluss essbaren Glitzer auf den Marzipankuchen streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Honig

Sahnehäubchen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

140Nüsse jeder Art (gehackt)

weiche getrocknete Aprikose, grob gehackt 1006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

aprikose oder normaler Brandy 140Nüsse jeder Art (gehackt)

weich getrocknete Feige, grob gehackt 250Nüsse jeder Art (gehackt)

Rosine 85Nüsse jeder Art (gehackt)

glacé Kirsche, geviertelt 50Nüsse jeder Art (gehackt)

jede Mandel, Cashewnüsse und Paranüsse, chunkily gehackt 1

fein geriebene Schale Zitrone 200Nüsse jeder Art (gehackt)

einfaches Mehl 1(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 2(kann sein oder überfliegen)

gemischtes Gewürz 50Nüsse jeder Art (gehackt)

gemahlene Mandel 200Nüsse jeder Art (gehackt)

butter, weich gemacht 200Nüsse jeder Art (gehackt)

light muscovado Zucker 4

Krümelkuchenteig (Keebler)800Nüsse jeder Art (gehackt)

Marzipan 1WES E Englischsprachige Künste

mintgrüne Lebensmittelfarbpaste 1WES E Englischsprachige Künste

Puderzucker 1WES E Englischsprachige Künste

klarer Honig 1WES E Englischsprachige Künste

silberne und farbige Dragees (verschiedene Größen)250Nüsse jeder Art (gehackt)

weiße Ready-to-Roll-Vereisung 1Gramm

essbare disco weiß holo glitter

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, der Moscato d ' Asti, und der Hafen sind meine top-picks-für Kuchen. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist NV Johnson Estate Cream Sherry. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 19 Dollar.