Garnelen gebratener Reis

Name: Garnelen gebratener Reis
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) rohe Garnelen, geschält und deveined; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 WES E Englischsprachige Künste unverpackte Schweinswurst; 1 (kann sein oder überfliegen) maisstärke; 3 (Winter) erdnussöl, Rapsöl oder Reiskleieöl; 3 eier, geschlagen; 2 Meinung grüne Zwiebel, gehackt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten übrig gebliebener Reis, Körner gut getrennt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene Erbsen und Karotten, aufgetaut; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Sojasauce (verwenden Sie glutenfreie Sojasauce, wenn Sie eine glutenfreie Version herstellen) und mehr nach Geschmack; 1 1 Pfund Zucchini, dunkel geröstetes Sesamöl

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Garnelen gebratener Reis einen Versuch. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 30g protein, 17g Fett, und insgesamt 900 Kalorien. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Wenn Sie grüne Zwiebeln, Eier, Reiskleieöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 2629 Menschen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans von chinesischem Essen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 0%, was sehr schlecht ist (aber immer noch reparierbar). Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Garnelen gebratener Reis / Thingamajig Dienstags mit Success® Rice, Garnelen gebratener Reis, und Garnelen gebratener Reis.

Anweisungen

Garnelen mit Salz, Pfeffer und Maisstärke werfen: In einer mittelgroßen Schüssel die Garnelen mit Salz, Pfeffer und Maisstärke bestreuen und zum Bestreichen werfen. Beiseite stellen, um zehn Minuten bei Raumtemperatur zu sitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Pfeffer

Garnele

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Erhitzen Sie eine große Bratpfanne oder einen Wok (eine gewürzte Gusseisenpfanne oder harteloxiertes Aluminium funktioniert gut, sie sind relativ stickfrei und können die Hitze aufnehmen) bei starker Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Wenn die Pfanne sehr heiß ist (ein Tropfen Wasser brutzelt sofort, wenn es auf die Pfanne trifft), wirbeln Sie einen Esslöffel des Speiseöls ein, um die Pfanne zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Garnelen auf beiden Seiten anbraten:

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Fügen Sie die Garnelen der heißen Pfanne hinzu und verteilen Sie sie schnell in einer einzigen Schicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lassen Sie sie 30 Sekunden lang in der Pfanne braten, ohne sie zu bewegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Drehen Sie die Garnelen um und lassen Sie sie auf der anderen Seite weitere 30 Sekunden braten oder bis sie größtenteils durchgegart sind. (Kochen Sie sie nicht den ganzen Weg!)

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um die Garnelen aus der Pfanne in eine Schüssel zu schöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Pfanne

Kochen Sie geschlagene Eier, leicht flüssig: Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Brenner und senken Sie die Hitze auf mittel.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie etwas mehr Öl hinzu, wenn die Pfanne es benötigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die geschlagenen Eier hinzu und rühren Sie sie schnell um, um sie beim Kochen zu rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wenn die Eier noch nicht ganz durchgegart sind und noch etwas flüssig sind, geben Sie sie mit den gekochten Garnelen aus der Pfanne in die Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Grüne Zwiebeln anbraten, Reis hinzufügen: Pfanne oder Wok mit Papiertüchern reinigen und zum Brenner zurückgeben.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Wok

Erhitzen Sie die Pfanne auf hoch und wenn es heiß ist, wirbeln Sie den restlichen Esslöffel oder zwei Öl hinein. Wenn das Öl heiß schimmert (fast raucht), fügen Sie die grünen Zwiebeln hinzu und braten Sie sie 15 Sekunden lang an.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Dann den übrig gebliebenen gekochten Reis in die Pfanne geben und mit den Frühlingszwiebeln gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Gekochter Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Verteilen Sie die Reiszwiebelmischung auf der Oberfläche der Pfanne und lassen Sie sie braten, ohne sie zu bewegen. Du solltest den Reis brutzeln hören. 1 bis 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Zwiebel

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Drehen Sie den Reis mit einem Spatel um und verteilen Sie ihn erneut über der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Pfanne

Eine Minute länger kochen lassen.

Fügen Sie Sojasauce, Karotten, Erbsen, Garnelen, Eier, Sesamöl hinzu:

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Sojasauce

Karotte

Garnele

Erbse

Sojasauce auf den Reis streuen und umrühren, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Reis

Fügen Sie die Karotten, Erbsen, Garnelen, Eier und Sesamöl hinzu und rühren Sie um, um gut zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Karotte

Garnele

Erbse

Alles erhitzen, bis es brutzelnd heiß ist.

Fügen Sie mehr Sojasauce nach Geschmack hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

rohe Garnelen, geschält und deveined 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1WES E Englischsprachige Künste

unverpackte Schweinswurst 1(kann sein oder überfliegen)

maisstärke 3(Winter)

erdnussöl, Rapsöl oder Reiskleieöl 3

eier, geschlagen 2Meinung

grüne Zwiebel, gehackt 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

übrig gebliebener Reis, Körner gut getrennt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorene Erbsen und Karotten, aufgetaut 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Sojasauce (verwenden Sie glutenfreie Sojasauce, wenn Sie eine glutenfreie Version herstellen) und mehr nach Geschmack 11 Pfund Zucchini,

dunkel geröstetes Sesamöl

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für Gebratenen Reis. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten versuchen, LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 21 Dollar pro Flasche.