Gebackene Schweinekoteletts mit Parmesan-Salbei-Kruste

Name: Gebackene Schweinekoteletts mit Parmesan-Salbei-Kruste
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kompott aus Pflaumen oder anderen Früchten; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Semmelbrösel aus krustenlosem französischem Brot; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner (1/4 stick) butter; 1 1 EL getrockneter Oregano getrockneter geriebener Salbei; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 1 Doppelt gefüllte Oreos geriebene Zitronenschale; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 85 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding tasse frisch geriebener Parmesan (über; 4 Knochen in der Mitte geschnittene Schweinelende Koteletts (jeweils etwa 1 Zoll dick)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird dir von Epicurious gebracht. 0%. Versuchen Gebackene Schweinekoteletts mit Parmesan-Salbei-Kruste, Schweinekoteletts mit Parmesan-Salbei-Sauce, und Parmesan und Salbei-verkrustete Schweinekoteletts für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 218° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Paniermehl, Käse, Salbei und Zitronenschale in einer Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Zitronenschale

Käse

Salbei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchen-Form

Eier in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Mehl auf Teller legen; großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Schweinekoteletts auf beiden Seiten mit Mehl bestreichen; überschüssiges abschütteln. Koteletts in Eier tauchen und auf beiden Seiten mit Paniermehl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brotkrumen

Schweinekoteletts

Allzweck-Mehl

Tauchen

Butter mit Öl in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schweinekoteletts in die Pfanne geben und goldbraun kochen, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer Pfanne mit Schweinefleisch in den Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Backen, bis schweinekoteletts sind knusprig auf der außenseite und fleisch thermometer eingesetzt in schweinefleisch register 150 °F, über 20 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Übertragen Sie Schweinekoteletts auf Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Auf Wunsch mit Zitronenkeilen und Orangenkeilen garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Orange

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Kompott aus Pflaumen oder anderen Früchten 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Semmelbrösel aus krustenlosem französischem Brot 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

(1/4 stick) butter 11 EL getrockneter Oregano

getrockneter geriebener Salbei 2groß

Krümelkuchenteig (Keebler)1Doppelt gefüllte Oreos

geriebene Zitronenschale 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 85Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

tasse frisch geriebener Parmesan (über 4

Knochen in der Mitte geschnittene Schweinelende Koteletts (jeweils etwa 1 Zoll dick)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Der La Crema Russian River Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.