Gebratener Heilbutt mit gelber Pfeffersauce

Name: Gebratener Heilbutt mit gelber Pfeffersauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe oder Fischbrühe; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilets; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 2 (kann sein oder überfliegen) Caribbean Jerk, Cajun oder mexikanische Gewürzmischung; 2 schalotten, gehackt; 2 groß gelbe Paprika, gehackt

Gebratener Heilbutt mit gelber Pfeffersauce ist ein glutenfrei und pescatarian Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 58g protein, 31 G Fett, und insgesamt 568 Kalorien. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Eine Mischung aus Pfeffer, Olivenöl, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. score von 77% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Pan-gebratener Heilbutt mit Paprika Relish, Gebratener Heilbutt mit Verde-Sauce, und Gebratener Heilbutt mit Zitronen-Kapern-Sauce.

Anweisungen

Butter und Öl in einer großen Gusseisen- oder ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Paprika, Schalotten und Gewürzmischung hinzu. Saut 5 Minuten oder bis Schalotten durchscheinend sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürzmischung

Paprika

Schalotte

Brühe einrühren und 10 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Brühe

In einen Mixer geben und glatt pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. (Sauce kann im Voraus gemacht werden. Vor dem Servieren aufwärmen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Filets mit Salz und Pfeffer bestreuen. Sear Fisch in heißem Öl 4 zu 5 Minuten pro Seite oder bis getan.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fisch

Speiseöl

Sofort mit Pfeffersauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

GIEßEN: Suchen Sie nach einem Wein, der reich genug ist, um der gelben Pfeffersauce und den würzigen Bohnen standzuhalten. Ein knackiger, erfrischender italienischer Verdicchio von Bisci ($ 1

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Verdicchio

Beans

Wein

ist eine gute Wahl. Betrachten Sie auch Etudes Ros von Pinot Noir Carneros ($ 20). Die lebendige Nase und die ausgewogene Säure machen es zu einem herrlichen Schlürfen Wein, der viele Arten von Meeresfrüchten ergänzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Meeresfrüchte

Kochausrüstung

Pfanne

Blender

Zutaten

Portion:

2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Hühnerbrühe oder Fischbrühe 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilets 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 2(kann sein oder überfliegen)

Caribbean Jerk, Cajun oder mexikanische Gewürzmischung 2

schalotten, gehackt 2groß

gelbe Paprika, gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Heilbutt passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten FitVine Wein Pinot Grigio versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.