Gebratener Heilbutt W / Haricots Vert, Schalotten und Weißweinsauce

Name: Gebratener Heilbutt W / Haricots Vert, Schalotten und Weißweinsauce
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kapern, abgelassen und gespült; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren grobes Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frisch gemahlener weißer Pfeffer; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilets, jeweils etwa 1 Zoll dick; 2 (Winter) frischer Zitronensaft (nach Geschmack); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) französische Haricots Vert oder junge grüne Bohnen oder Wachsbohne; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sauvignon blanc oder anderer trockener Weißwein; 5 Schalotten, nur weißer Teil, fein geschnitten auf der Neigung; 1 groß reife Tomate, geschält, ausgesät und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene butter

Benötigen Sie eine glutenfreies, ursprüngliches und pescatarisches Hauptgericht? Seared Heilbutt W / Haricots Vert, Schalotten und Weißweinsauce könnte ein super Rezept zu versuchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 39g protein, 33 G Fett, und insgesamt 514 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Für 7,71 $pro portion dieses Rezept deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Sauvignon Blanc Wein, Wachsbohne, gemahlenen Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das grobe Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gesunder roher Schokoladenpudding als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 7%. olide. Versuchen Gebackene Hähnchenbrust mit Dijon-Weißweinsauce und Haricots Verts, Gegrillter Heilbutt mit Weißweinsauce, und Gebratener Kabeljau in Weißwein-Tomaten-Basilikum-Sauce für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

kapern, abgelassen und gespült 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

grobes Salz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

frisch gemahlener weißer Pfeffer 794Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilets, jeweils etwa 1 Zoll dick 2(Winter)

frischer Zitronensaft (nach Geschmack)454Nüsse jeder Art (gehackt)

französische Haricots Vert oder junge grüne Bohnen oder Wachsbohne 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sauvignon blanc oder anderer trockener Weißwein 5

Schalotten, nur weißer Teil, fein geschnitten auf der Neigung 1groß

reife Tomate, geschält, ausgesät und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten FitVine Wein Pinot Grigio versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.