Gebratener Lachs mit Soja-Jalapeño-Sauce

Name: Gebratener Lachs mit Soja-Jalapeño-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) dunkles Sesamöl; 1 groß Jalapeño-Pfeffer, quer in dünne Scheiben schneiden; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 3 (Winter) natriumarme Sojasauce; 2 (Winter) mirin (süßer Reiswein); 2 (Winter) frischer Orangensaft; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilets

Gebratener Lachs mit Soja-Jalapeño-Sauce ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 303 Kalorien, 35 G protein, und 14g Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 10 Minuten. Eine Mischung aus Orangensaft, Jalapeño-Pfeffer, Mirin und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Orangensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Pflaumen-Sherbert mit Orangensaft und Pflaumenwein als dessert. 1%. rstaunlich. Versuchen Gebratener Lachs mit Jalapeño Ponzu, Gebratener Lachs mit Ananas-Jalapeno Relish, und Ingwer gebratener Lachs in Miso-Brühe mit Jalapeno-Schalotten-Relish und Zucchini-Nudeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einer kleinen Schüssel; gut mischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Lachs, Hautseite nach unten; kochen 4 Minuten auf jeder Seite oder bis Fisch Flocken leicht mit einer Gabel oder bis zum gewünschten Grad der doneness. Ordnen Sie 1 Filet auf jedem der 4 Teller an. Filets gleichmäßig mit Jalapeoscheiben belegen. Löffel über 2 Esslöffel Sojasauce Mischung über jede Portion; lassen Sie stehen 10 Minuten vor dem Servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Lachs

Fisch

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

dunkles Sesamöl 1groß

Jalapeño-Pfeffer, quer in dünne Scheiben schneiden 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Zitronensaft 3(Winter)

natriumarme Sojasauce 2(Winter)

mirin (süßer Reiswein)2(Winter)

frischer Orangensaft 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilets

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, Laguna Winery Russian River Chardonnay. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 29 Dollar pro Flasche.