Gebratener Thunfisch, Gelbschwanz und Lachs mit drei Dip-Saucen

Name: Gebratener Thunfisch, Gelbschwanz und Lachs mit drei Dip-Saucen
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rapsöl; 1 1 Pfund Zucchini, Chili-Knoblauch-sauce; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) yellowtail Filet, in Scheiben geschnitten in 1-Zoll-Dicke Streifen; 2 (Winter) geschälter und fein geriebener frischer Ingwer; 2 Nelke knoblauch, zerschlagen zu einer Paste mit Salz; 1 Schale und Saft von Limette; 1 Saft von Limette; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 2 (Winter) hellbrauner Zucker; 0 (kann sein oder überfliegen) geriebene Limettenschale; 2 (Winter) natriumarme Sojasauce; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Orangensaft; 1 (kann sein oder überfliegen) geriebene Orangenschale; 0 (kann sein oder überfliegen) rote chile Flocken; 2 (Winter) reisessig; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) hautloses Lachsfilet, in 1 Zoll dicke Streifen geschnitten; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 groß Schalotten (weißer und grüner Teil), dünn geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 1 Prise Prise Zucker; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) hautlose Thunfischlende, in 1 Zoll dicke Streifen geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, geröstete weiße Sesamsamen

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie gebratenen Thunfisch, Gelbschwanz und Lachs mit drei Dip-Saucen. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept hat 523 Kalorien, 32g protein, und 39g Fett pro portion. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Eine Mischung aus Gelbschwanzfilet, Salz und Pfeffer, braunem Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den Orangensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Pflaumen-Sherbert mit Orangensaft und Pflaumenwein als dessert. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 4 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 45 Minuten. 2%. olide. Versuchen Sesam gebratener Thunfisch mit Ingwer-Karotten-Dip-Sauce, Sesam gebratener Thunfisch mit Ingwer-Karotten-Dip-Sauce, und Gebratener Gelbschwanz mit Meerrettich Crema für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Spezielle Ausrüstung: 6-Zoll-Holzspieße, mindestens 1 Stunde in kaltem Wasser eingeweicht

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzspieße

Heizen Sie einen Holzkohlegrill oder einen Keramikkohlekocher im Kamado-Stil zum direkten Grillen bei starker Hitze vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Einen Fischstreifen pro Spieß einfädeln, beidseitig mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Grillen Sie, bis sie auf beiden Seiten leicht verkohlt sind und in der Mitte noch selten sind, etwa 30 Sekunden pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Auf Platten mit den Dip-Saucen in kleinen Schalen servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Mayonnaise, Knoblauch, Limettenschale und Saft sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

1 Orange, Schale

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

10 Minuten stehen lassen, damit die Aromen vor dem Servieren verschmelzen können.

Sojasauce, Zitronensaft, Chili-Knoblauch-Sauce und Zucker verquirlen und mit Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

6 Sesambrötchen, Geteilt

1 Orange, Schale

8 (U-12) Garnelen

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Lassen Sie die Sauce vor dem Servieren mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Das Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den Ingwer und die roten Chiliflocken hinzu und kochen Sie, bis der Ingwer weich ist, ca. Erhöhen Sie die Hitze zu hoch, fügen Sie den Orangensaft, braunen Zucker, Sojasauce und Limettensaft hinzu und kochen Sie, bis die Mischung um etwa ein Viertel reduziert ist, gelegentlich umrühren, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

1/2 Tasse Streichfähiges Obst Aus 100 % Blaubeeren

Diät-Cremesoda

1 Erdbeere, Geschält

6 Sesambrötchen, Geteilt

Dreifarbige Krautsalatmischung

Vom Herd nehmen, Reisessig und Orangen- und Limettenschalen unterrühren und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reisessig

Feines Salz Für Den Rand Der Gläser

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Fügen Sie die grünen Zwiebeln und Sesam kurz vor dem servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Orangenblütenwasser (oder Je 1/4 Teelöffel Geriebene Zitronenschale Und Orangenschale)

Kochausrüstung

Holzspieße

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Rapsöl 11 Pfund Zucchini,

Chili-Knoblauch-sauce 454Nüsse jeder Art (gehackt)

yellowtail Filet, in Scheiben geschnitten in 1-Zoll-Dicke Streifen 2(Winter)

geschälter und fein geriebener frischer Ingwer 2Nelke

knoblauch, zerschlagen zu einer Paste mit Salz 1

Schale und Saft von Limette 1

Saft von Limette 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Zitronensaft 2(Winter)

hellbrauner Zucker 0(kann sein oder überfliegen)

geriebene Limettenschale 2(Winter)

natriumarme Sojasauce 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Orangensaft 1(kann sein oder überfliegen)

geriebene Orangenschale 0(kann sein oder überfliegen)

rote chile Flocken 2(Winter)

reisessig 454Nüsse jeder Art (gehackt)

hautloses Lachsfilet, in 1 Zoll dicke Streifen geschnitten 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1groß

Schalotten (weißer und grüner Teil), dünn geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt 1Prise

Prise Zucker 454Nüsse jeder Art (gehackt)

hautlose Thunfischlende, in 1 Zoll dicke Streifen geschnitten 11 Pfund Zucchini,

geröstete weiße Sesamsamen

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Thunfisch passt sehr gut zu Merlot, Pinot Noir und Roséwein. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 34 Dollar.