Gefüllte Artischocken

Name: Gefüllte Artischocken
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm artischocken; 108 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 400 Gramm fester Tofu, zerdrücken; 1 Heath Bar Toffeestücke zerdrückter roter Pfeffer; 1 Haufen frische Minze, gepflückt und fein gehackt; 5 Nelke knoblauch, zerschlagen; 2 Zitronen; 6 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 1 Haufen frische italienische Petersilie, gepflückt und fein gehackt; 100 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geriebener pecorino-Käse; 6 Garnelen und geädert Salz; 480 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Man kann nie zu viele Rezepte für Hauptgerichte haben, also probieren Sie gefüllte Artischocken. Dieses Rezept ergibt 6 Portionen mit jeweils 402 Kalorien , 13 g Eiweiß und 20 g Fett . Für 3,08 $ pro Portion deckt dieses Rezept 22 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Knoblauch, Petersilie, Salz und Minze. 1 Person hat dieses Rezept probiert und mochte es. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten . Mit einer Spoonacular- Wertung von 75 % ist dieses Gericht gut. Probieren Sie Hühnchen Piccata mit Artischocken , Makkaroni mit frischen Tomaten, Zucchini und Artischocken und gedämpfte italienische Artischocken für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie dieses Rezept zubereitet wird.

Pressen Sie die Zitronen in eine große Schüssel mit Wasser aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Geriebener Bitto-Käse (kann Fontina Oder Montasio Ersetzen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Piquante Paprika, Entkernt Und Gewürfelt (Empfehlung: Peppadew)

Legen Sie die Zitronenhälften ins Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Geriebener Bitto-Käse (kann Fontina Oder Montasio Ersetzen)

Schneiden Sie die spitzen Enden der Artischocke ab.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleines Herz Römersalat, Gehackt

Entfernen Sie einige der zähen Außenblätter.

Den Stiel der Artischocke entfernen, die harte grüne Außenschicht abziehen und im Zitronenwasser aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleines Herz Römersalat, Gehackt

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Geriebener Bitto-Käse (kann Fontina Oder Montasio Ersetzen)

Die Artischockenblätter vorsichtig ausbreiten. Mit einem Kugelausstecher die haarigen Blätter aus der Mitte der Artischocke entfernen. Sobald die Blätter sauber sind, in Zitronenwasser einlegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleines Herz Römersalat, Gehackt

Packungen) Gemahlene Mandeln

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Melone

Geriebener Bitto-Käse (kann Fontina Oder Montasio Ersetzen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Melone Baller

In einer kleinen Schüssel Knoblauch, Kräuter, Pecorino, Semmelbrösel und zerstoßene rote Paprika vermengen. Die beiseite gelegten Artischockenstiele fein hacken und ebenfalls in die Schüssel geben. Langsam Olivenöl darüberträufeln, bis eine Paste entsteht. Mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

1 Kleines Herz Römersalat, Gehackt

1/4 Gelbe Zwiebel, Klein Gewürfelt, Etwa 1/4 Tasse

Schafskäse

Rezept Pizzocheri (siehe Grundrezept)

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

(kann Fontina Oder Montasio Ersetzen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Piquante Paprika, Entkernt Und Gewürfelt (Empfehlung: Peppadew)

Die Artischocken mit der Paste füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleines Herz Römersalat, Gehackt

Legen Sie die Artischocken mit der flachen Seite nach unten in einen ausreichend großen Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleines Herz Römersalat, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Riegel) 70% Kakao Dunkle Schokolade, Gehackt

Geben Sie den Wein in den Kochtopf und so viel Zitronenwasser, dass die Artischocken zu drei Vierteln bedeckt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleines Herz Römersalat, Gehackt

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Geriebener Bitto-Käse (kann Fontina Oder Montasio Ersetzen)

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Riegel) 70% Kakao Dunkle Schokolade, Gehackt

Geben Sie auch die Zitronenhälften in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Festkochende Kartoffeln, 3/4 Pfund, Geschält Und In 1-Zoll-Würfel Geschnitten

Großzügig mit Olivenöl beträufeln und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Gelbe Zwiebel, Klein Gewürfelt, Etwa 1/4 Tasse

(kann Fontina Oder Montasio Ersetzen)

Zum Kochen bringen und auf ein Köcheln reduzieren. 15 bis 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Artischocken beim Einstechen mit einer Gabel weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleines Herz Römersalat, Gehackt

12 Ganze Schokoladen-Graham-Cracker

Heiß oder kalt mit Olivenöl beträufelt servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Gelbe Zwiebel, Klein Gewürfelt, Etwa 1/4 Tasse

Mai - Warum wir lieben: Artischocken

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleines Herz Römersalat, Gehackt