Gefüllten Fisch

Name: Gefüllten Fisch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 1 Karotte, fein gehackt; 2 Karotten, in Scheiben geschnitten; 2 Meinung Sellerie, in Scheiben geschnitten; 3 Meinung Sellerie, fein gehackt; 6 Krümelkuchenteig (Keebler); 3 Kilogramm büffel Fisch; 36 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Roter Meerrettich; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel Sherryessig oder Zitronensaft; 1 groß Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 2 Zwiebeln, fein gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 2 (Winter) salz, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze; 4 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gefüllten Fisch, Gebackene Gefilte Fische, und Gefilte Fischrezept.

Anweisungen

Fischfilet; beiseite stellen. Knochen sicher in Käsetuch einwickeln; in einen 8 1/2-Liter-Suppentopf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Aktie

Fisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Topf

Fügen Sie geschnittene Zwiebeln, Sellerie, Karotten, 1 Esslöffel Salz, Zucker und Wasser hinzu. Zum Kochen bringen; abdecken und 30 Minuten köcheln lassen. Flüssigkeit abseihen; Gemüse und Knochen wegwerfen. Lassen Sie die Flüssigkeit wieder köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Karotte

Selleries

Zwiebel

Zucker

Wasser

Salz

Fisch mahlen; Fisch, Eier, gehackten Sellerie, Zwiebel, Karotte, Matzo-Mehl, restliches Salz und Pfeffer in einer großen Rührschüssel mischen; gut mischen. Form Fischmischung in längliche Pasteten mit 1/2 Tasse Mischung pro Patty. Drop Pasteten in köchelnde Flüssigkeit; Deckel und kochen bei schwacher Hitze 3 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Matzo Mahlzeit

Karotte

Selleries

Pfeffer

Zwiebel

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Gefilte Fische in Kochflüssigkeit vollständig abkühlen lassen; gründlich abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Mit rotem Meerrettich servieren und auf Wunsch mit Karottenstreifen und Petersilie garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Meerrettich

Petersilie

Karotte

Kochausrüstung

Gaze

Topf

Rührschüssel

Zutaten

Portion:

Karotte, fein gehackt 2

Karotten, in Scheiben geschnitten 2Meinung

Sellerie, in Scheiben geschnitten 3Meinung

Sellerie, fein gehackt 6

Krümelkuchenteig (Keebler)3Kilogramm

büffel Fisch 36Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Roter Meerrettich 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Esslöffel Sherryessig oder Zitronensaft 1groß

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 2

Zwiebeln, fein gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 2(Winter)

salz, geteilt 11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze 4Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Scarpetta Pinot Grigio mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.