Gefüllter Quahog

Name: Gefüllter Quahog
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Weißbrotkrumen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 6 groß quahog Muscheln; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Korianderblätter; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte frische Petersilienblätter; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte grüne Paprika; 1 1 EL getrockneter Oregano Portugiesische scharfe Soße (empfohlen: Gonzolves); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zum Einfetten des Einsatzes; 1 Laib Portugiesisches Masa (süßes Brot), gewürfelt; 1 1 EL getrockneter Oregano masa de pimenta (rote Paprikapaste); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Zwiebel; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Chourico (scharfe portugiesische Wurst) oder Chorizo

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 27%, was nicht so toll ist. Versuchen Ein gefülltes Picknick: Mit Thunfisch und Artischocken gefüllte Tomaten, mit rotem Pfeffer, Fetan und Kichererbsen gefüllte Zucchini, mit Nüssen und braunem Zucker gefüllte Macintosh-Äpfel, Herausforderung für gefüllte Burger mit gutem Koch: Gefüllte Garnelenburger mit Mais und Monterey Jack, und Gefülltes Flankensteak nach Muffuletta-Art vom Grill (gefüllt mit Salumi, Provolone und Olivensalat) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Erhitze einen mittelgroßen Topf bei starker Hitze und bringe 1 bis 2 Zoll Wasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Fügen Sie die Quahogs hinzu und decken Sie die Pfanne ab. Dämpfen Sie sie mindestens 6 Minuten lang, bis sie sich öffnen. Entsorgen Sie alle Quahogs, die sich nicht öffnen. Brühe abseihen und 1/4 Tasse aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Nehmen Sie die Quahogs aus den Schalen (lassen Sie die Schalen intakt; reißen Sie sie nicht auseinander) und hacken Sie das Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

(empfohlen: A1 Sauce)

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

In einer großen Pfanne Öl und Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie den Chourico, die Zwiebeln und den grünen Pfeffer hinzu und kochen Sie, bis das Gemüse weich ist, etwa 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Tassen Gewürfeltes Haferbrot Vom Vortag

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Fügen Sie das gehackte Muschelfleisch, den Zitronensaft und die scharfe Sauce hinzu und kochen Sie es noch 2 bis 3 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Einfetten Des Einsatzes

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

In einer großen Rührschüssel die Chourico-Mischung über das gewürfelte Brot gießen und Koriander, Petersilie, Paprikapaste, Semmelbrösel und Muschelbrühe hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gochujang Stock

1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt

1 Kg Maistortillas

1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch

3/4 Pfund Kleine Rote Kartoffeln (ca. 5), In Scheiben Geschnitten

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Vorsichtig mischen und dann jede Muschelschale mit etwa 3/4 Tasse Muschelfüllung füllen. Wickeln Sie die Muschelschalen in Aluminiumfolie und backen Sie sie etwa 15 Minuten lang, bis sie durchgewärmt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten