Gegrillte Garnelen mit Tomaten-Oliven-Salsa

Name: Gegrillte Garnelen mit Tomaten-Oliven-Salsa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 EL Rotweinessig schalotte, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 EL Rotweinessig Knoblauchzehe, gehackt; 1 für jeden. Salz und schwarzer Pfeffer; 1 2 TL Knoblauchpulver 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (gehäufte) gehackte schwarze Oliven; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. pflaume Tomaten; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Tasse weißer Zucker; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Petersilie; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Garnelen, geschält und deveined; 1 für jeden. Salz

Wenn Sie ungefähr haben 40 Minuten in der Küche zu verbringen, gegrillte Garnelen mit Tomaten-Oliven-Salsa könnte eine erstaunliche sein glutenfrei, milchfrei, Vollkornprodukte und pescatarian rezept zu versuchen. Dieses Hauptgericht hat 487 Kalorien, 49g protein, und 27 G Fett pro portion. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept von Simply Recipes erfordert natives Olivenöl extra, Weinessig, Knoblauchzehe und Oliven. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Ähnliche Rezepte sind Gegrillter Lachs mit Tomaten-Oliven-Salsa, Gegrillte Garnelen und Calamari mit gegrillten Zitronen und geräucherten Tomaten-Black Olive Relish, und Gegrillter spanischer Snapper mit Tomaten und grüner Olivensalsa.

Anweisungen

Die Schalotten in Essig einweichen:

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Essig

Die gehackten Schalotten in eine kleine Schüssel geben und den Rotweinessig hinzufügen. Der Essig hilft, den Biss aus den rohen Schalotten zu nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rotweinessig

Schalotte

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Tomaten blanchieren und schälen: Am besten schälen Sie die Tomaten, indem Sie die Spitzen mit einem scharfen Messer leicht abschneiden, in kochendes Wasser geben, 1 Minute kochen lassen und dann in eine große Schüssel mit Eiswasser tauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Die Tomaten aus dem Eiswasser nehmen und die Außenhaut abziehen. Tomaten säen, würfeln und in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie salsa Zutaten:

Zutaten, die Sie benötigen

Zähneknirschen

Fügen Sie die Schalotten, den gehackten Knoblauch, die Kapern, die schwarzen Oliven und das Olivenöl mit den Tomaten in die Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Knoblauch

Schwarze Oliven

Olivenöl

Schalotte

Tomate

Kapern

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Salz und Pfeffer bestreuen, die Zutaten vorsichtig mischen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Bereiten Sie die Garnelen zum Grillen vor: Wenn Sie dies noch nicht getan haben, schälen und devein die Garnelen. Die Garnelen mit Olivenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Garnelen mit Salz bestreuen und auf Spieße legen. Wir empfehlen, die Garnelen auf zwei Spieße zu fädeln, damit sich die Garnelen leichter auf dem Grill umdrehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Grill

Grillen Sie die Garnelen: Heizen Sie Ihren Grill bei hoher direkter Hitze vor. Reinigen Sie die Roste. Grillen Sie die Garnelen bei geöffneter Grillabdeckung auf jeder Seite einige Minuten lang, gerade genug, um sie durchzukochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Servieren: Wenn Sie bereit sind zu servieren, fügen Sie die Petersilie der Salsa hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Zähneknirschen

Servieren Sie die Salsa mit den Garnelen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Zähneknirschen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1EL Rotweinessig

schalotte, gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 1EL Rotweinessig

Knoblauchzehe, gehackt 1für jeden.

Salz und schwarzer Pfeffer 12 TL Knoblauchpulver

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(gehäufte) gehackte schwarze Oliven 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

pflaume Tomaten 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Tasse weißer Zucker 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Petersilie 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Garnelen, geschält und deveined 1für jeden.

Salz

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Gegrillte Garnelen können mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Mark West Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.