Gegrillte Gemüsesandwiches mit Sherry-Vinaigrette und Manchego auf Ciabatta

Name: Gegrillte Gemüsesandwiches mit Sherry-Vinaigrette und Manchego auf Ciabatta
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 groß beefsteak Tomate, in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Natives Olivenöl extra oder Rapsöl zum Grillen; 1 Laib ciabatta längs aufgeschlitzt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 3 Japanische Auberginen, der Länge nach in 1/2 geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte flachblättrige Petersilienblätter, plus 2 bis 3 Esslöffel zerrissene Blätter, zum Garnieren; 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 8 Scheibe Manchego-Käse; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra und mehr zum Beträufeln von Brot; 3 rote Paprika; 1 rote Zwiebel, geschält und in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten im Alter sherry-Essig

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben gegrillte Gemüse-Sandwiches mit Sherry-Vinaigrette und Manchego auf Ciabattan einen Versuch. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 1010 Kalorien, 29g protein, und 63g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 15 Minuten. Wenn Sie Manchego-Käse, Salz und Pfeffer, Dijon-Senf und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Canolan-Öl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Kirsch-Aprikosen-Umsätze als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Dieses Rezept wird ein Hit. 7%. olide. Versuchen Spanische gegrillte Käsesandwiches mit Manchego und Jamón Serrano, Gegrillte Merguez-Sandwiches mit Karamellisierten Zwiebeln, Manchego und Harissa Mayonnaise, und Gegrilltes Hähnchen und Pfirsich-Spinat-Salat mit Sherry-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grill auf hoch erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Auberginen-, Paprika-, Zwiebel- und Tomatenscheiben mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auberginen, Tomaten und Zwiebeln auf beiden Seiten grillen, bis sie leicht verkohlt und gerade durchgegart sind. Paprika von allen Seiten grillen, bis sie verkohlt sind, vom Grill nehmen, in einen Beutel geben und 10 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1-3/4 Tassen Sauerkraut, Abgespült Und Gut Abgetropft

1 Tüte Frischer Spinat

1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

20 Dünne Scheiben Zucchini

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Entfernen Sie die Haut von den Paprikaschoten und schneiden Sie sie in 1-Zoll-Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Auberginen, Tomaten und Zwiebeln in große Würfel schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tüte Frischer Spinat

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

20 Dünne Scheiben Zucchini

Knoblauch, 1/4 Tasse gehackte Petersilie und 1/2 Tasse Olivenöl in einer großen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Bund Frischer Spinat (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Das geschnittene Gemüse in die Schüssel geben und 30 Minuten bei Raumtemperatur marinieren lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Die geschnittenen Ciabatta-Seiten mit 2 bis 3 EL Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer bestreuen und 1 bis 2 Minuten grillen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Ciabatta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Das gegrillte Brot mit etwas Sherry-Vinaigrette bestreichen und dann auf das gemischte Gemüse und den Manchego legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischtes Gemüse

Vinaigrette

Manchego-Käse

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

Mit mehr Vinaigrette beträufeln und mit zerrissener Petersilie belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Legen Sie ein anderes Stück Brot darauf, wickeln Sie das Sandwich in Folie ein und legen Sie es mit 2 mit Folie umwickelten Ziegeln darauf auf den Grill. 2 bis 3 Minuten grillen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse