Gegrillte marinierte Lammkoteletts mit Balsamico-Kirschtomaten

Name: Gegrillte marinierte Lammkoteletts mit Balsamico-Kirschtomaten
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Begleitung: Gerste mit geröstetem Kreuzkümmel und Minze; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Kirschtomaten (vorzugsweise am Weinstock); 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 8 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom lammkoteletts (1 1/2 lb insgesamt), knochen frenched und alle fett getrimmt; 2 (Winter) rotweinessig; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Gegrillte marinierte Lammkoteletts mit Balsamico-Kirschtomaten ist ein laktosefrei Beilage. Eine Portion enthält 79 Kalorien, 2g Eiweiß, und 0 G Fett. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Balsamico-Essig, Salz, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Stunden. 8%. ut. Versuchen Gegrillte marinierte Lammkoteletts mit Balsamico-Kirschtomaten, Balsamico marinierte Lammkoteletts, und Lammkoteletts mit Kirsch-Balsamico-Sauce und Minze für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Honig, Essig, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren und in eine verschließbare Plastiktüte geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Knoblauch

Pfeffer

Honig

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Fügen Sie Lamm hinzu, versiegeln Sie dann Beutel, drücken Sie überschüssige Luft aus und drehen Sie, um Marinade zu verteilen. Lamm marinieren, gekühlt, gelegentlich wenden, 1 Stunde. Lamm auf Raumtemperatur bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lamm

Grill zum Kochen vorbereiten. Wenn Sie einen Holzkohlegrill verwenden, öffnen Sie die Lüftungsöffnungen an der Unterseite des Grills und am Deckel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Lamm aus der Marinade nehmen und Marinade reservieren. Wenn feuer ist medium-heißer (sie können halten sie ihre hand 5 zoll über rack für 3 zu 4 sekunden), grill lamm auf leicht geölt grill rack, drehen einmal, über 4 minuten insgesamt für medium-rare.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Transfer auf eine Platte und warm halten, bedeckt.

Tomaten (noch am Weinstock, falls verwendet) in einer mit Grilldeckel bedeckten Einweg-Bratpfanne kochen, vorsichtig drehen, bis sie weich sind und gerade anfangen zu spalten, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Grill

Nieselregen Balsamico-Essig über Tomaten, Drehen Mantel, dann kochen, aufgedeckt, bis Essig um etwa die Hälfte reduziert wird, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Tomate

Essig

Entfernen vom grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Bringen Sie die Marinade mit allen auf dem Teller angesammelten Lammsäften in einem kleinen schweren Topf zum Kochen, bedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Lamm mit Marinade beträufeln und mit Tomaten servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Tomate

Lamm

* Lamm und Tomaten können auch chargenweise in einer leicht geölten, gut gewürzten Grillpfanne bei mäßig hoher Hitze gegrillt werden (Tomaten brauchen weniger Zeit zum Erweichen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne