Gegrillte Pizza mit Birnen, Frischem Pecorino und Walnüssen

Name: Gegrillte Pizza mit Birnen, Frischem Pecorino und Walnüssen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) aktive Trockenhefe; 651 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (oder mehr) Brotmehl, geteilt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Brinata oder gereifter Manchego-Käse; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 2 birnen (ungefähr), halbiert, entkernt, sehr dünn geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 Prise Prise Zucker; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten walnussstücke, grob gebrochen; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser (105°F bis 115°F)

Gegrillte Pizza mit Birnen, frischem Pecorino und Walnüssen erfordert ungefähr 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Hauptgericht hat 993 Kalorien, 37g protein, und 59 G Fett pro portion. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 7 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie warmes Wasser, Brotmehl, frisch geknackten Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Walnussstücke zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schokoladen-Walnuss-Kuchen als dessert. Es wird dir von Epicurious gebracht. 0%. ut. Versuchen Rasierter Rosenkohlsalat mit frischen Walnüssen und Pecorino, Weiße Pizza mit Walnüssen, Birnen und Balsamico-Feigen, und Insalata di fave e pecorino (Salat aus frischen Saubohnen und Pecorino-Käse) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Gießen Sie 1 1/4 Tassen warmes Wasser intogroße Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Zucker hinzufügen; streuen hefe evenlyover und rühren zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Hefe

Lassen Sie stehen, bis yeastdissolves und mischung sieht schwammig, about10 minuten.

Mischen Sie Salz, dann 2 1/2 Tassen Mehl.Rühren, bis sich ein zottig aussehender Teig bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Salz

Arbeitsfläche mit 1/4 Tasse Mehl bestreuen; den Teig auf die Arbeitsfläche geben. Kneten teigbis glatt und nur leicht klebrig, addingmore mehl, wenn sehr klebrig, über 8 minuten.Teig überall mit Mehl bestäuben.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Platz in cleanlarge Schüssel. Abdeckung mit Plastikfolie undtupfer.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Teig in warmem zugfreiem Bereich aufgehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat, etwa 1 1/2 Stunden.Für Toppings: Käse in dünne Scheiben schneiden; anordnenauf Krusten, 1/2-Zoll-ebene Grenze verlassen.Bedecken Sie den Käse mit einer Schicht Birnenscheiben(es kann etwas Birne übrig sein), danncatter Walnüsse über.Grill vorbereiten (mittlere Hitze).Arbeiten in Chargen, wenn nötig, Transferpizzas zum Grillen. Deckel und kochen, bis cheesesoftens und Kruste ist golden auf dem Boden, 4 to5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Walnüssen

Käse

Kruste

Teig

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie Pizzen auf die Arbeitsfläche.

Mit Pfeffer bestreuen; mit öl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Speiseöl

In Keile schneiden und servieren.Zutat Tipp: Dieses Rezept aufruftfür Brinata, eine bestimmte Art von Pecorinofresco. Pecorino fresco ist ein frischer Schafskäse, der im Geschmack milder und weicher ist als Pecorino Toscano oder Pecorino

Zutaten, die Sie benötigen

Schafskäse

Romano. Suchen Sie nach Pecorino Fresco in Ihrem lokalen Käseladen oder kaufen Sie es online von murrays cheese.com oder agferrari.com.Manchego Käse, der auch hergestellt wirdaus Schafsmilch, ist ein guter Ersatz.Was zu trinken:Im Einklang mit demgeist dieser Speisekarte, gießen Sie toskanische Weine.Probieren Sie ein toskanisches Weiß mit der Pizza. Wir liebendie Zitrus- und Blumennoten des 2006Bibi Graetz "Casamatta" Bianco ($ 9).

Zutaten, die Sie benötigen

Manchego-Käse

Romano-Käse

Käse

Getränk

Milch

Teig kneten. Staub leicht mitMehl. In 4 gleiche Stücke teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Auf die Oberfläche legen. Teig mit Küchenpapier abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Grill vorbereiten (mittlere bis hohe Hitze).Arbeiten mit 1 Teigstück zu einer Zeit, stretchand Roll-out auf leicht bemehlte Oberfläche zu 9-bis 10-Zoll-Runde. Grill bis zum Beginn der Farbe,etwa 1 1/2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie Krusten auf Backbleche. MACH VORAUS: Pizzakrustenkann 6 Stunden im Voraus gemacht werden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Krusten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Käse in dünne Scheiben schneiden; anordnenauf Krusten, 1/2-Zoll-ebene Grenze verlassen.Bedecken Sie den Käse mit einer Schicht Birnenscheiben(es kann etwas Birne übrig sein), danncatter Walnüsse über.

Zutaten, die Sie benötigen

Walnüssen

Käse

Birne

Grill vorbereiten (mittlere Hitze).Arbeiten in Chargen, wenn nötig, Transferpizzas zum Grillen. Deckel und kochen, bis cheesesoftens und Kruste ist golden auf dem Boden, 4 to5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie Pizzen auf die Arbeitsfläche.

Mit Pfeffer bestreuen; mit öl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Speiseöl

In Keile schneiden und servieren.

Dieses Rezept aufruftfür Brinata, eine bestimmte Art von Pecorinofresco. Pecorino fresco ist ein frischer Schafskäse, der im Geschmack milder und weicher ist als Pecorino Toscano oder Pecorino

Zutaten, die Sie benötigen

Schafskäse

Zutaten, die Sie benötigen

Manchego-Käse

Romano-Käse

Käse

Milch

Im Einklang mit dem Geist dieses Menüs, gießen toskanische Weine.Probieren Sie ein toskanisches Weiß mit der Pizza. Wir mögen die Zitrus- und Blumennoten des 2006 Bibi Graetz "Casamatta" Bianco ($ 9).