Gegrillter würziger Filet-Mignon-Salat mit Ingwer-Limetten-Dressing

Name: Gegrillter würziger Filet-Mignon-Salat mit Ingwer-Limetten-Dressing
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten chiffonade Thai-Basilikum oder normales Basilikum, optional; 1 Kopf Bibb Salat, in mundgerechte Stücke zerrissen; 2 Karotten, julienned; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Chilipaste mit Knoblauch; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) filet mignons; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein geriebener frischer Ingwer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mizuna-Blätter, in mundgerechte Stücke gerissen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 2 (Winter) 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 5 radieschen, dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) reisessig; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gewürfelte Schalotte; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Sesambrötchen, geteilt; 3 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 8 jeweils gelbe und rote Kirschtomaten, halbiert

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten glutenfrei und milchfrei rezepte zu Ihrer Rezeptbox, Gegrillter würziger Filet-Mignon-Salat mit Ingwer-Limetten-Dressing könnte ein Rezept sein, das Sie probieren sollten. Eine Portion enthält 623 kalorien, 35 g Eiweiß, und 48 g Fett. Für $ 7.57 pro Portion, erhalten Sie ein Hauptgericht, das 4 dient. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. 6 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Sojasauce, Radieschen, Sojasauce sowie Salz und Pfeffer. Dieses Rezept wird ein Hit. Insgesamt verdient dieses Rezept einen spektakuläre Spoonacular-Punktzahl von 88%. Ähnliche Rezepte umfassen Würziges Filet Mignon mit gegrillten süßen Zwiebeln, Würziges Filet Mignon, und Gegrilltes Filet Mignon.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Sojasauce, Limettensaft, Chilipaste und Erdnussöl in einer kleinen Auflaufform verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili Paste

1 Erdbeere, Geschält

1 Kleine Rote Oder Grüne Jalapenopfeffer

6 Sesambrötchen, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Die Steaks dazugeben, wenden, abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

15 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen.

Grill zu hoch erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Steaks aus der Marinade nehmen und trocken tupfen. Beide Seiten mit Pfeffer würzen und 3 Minuten pro Seite grillen oder bis sie leicht verkohlt und bis zum mittleren Gargrad gegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

8 (U-12) Garnelen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Vom Grill nehmen, 5 Minuten ruhen lassen und in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Während das Steak ruht, alle Salatzutaten in einer großen Schüssel vermengen. Mit der Hälfte des Dressings vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Auf eine Platte geben, mit dem Steak belegen und das restliche Dressing darüber träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Vor Gebrauch 10 Minuten einwirken lassen.

Kochausrüstung

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

chiffonade Thai-Basilikum oder normales Basilikum, optional 1Kopf

Bibb Salat, in mundgerechte Stücke zerrissen 2

Karotten, julienned 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Chilipaste mit Knoblauch 680Nüsse jeder Art (gehackt)

filet mignons 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein geriebener frischer Ingwer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

mizuna-Blätter, in mundgerechte Stücke gerissen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 2(Winter)

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer 5

radieschen, dünn geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

reisessig 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gewürfelte Schalotte 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

6 Sesambrötchen, geteilt 3(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 2(kann sein oder überfliegen)

Gelbe und grüne Lakritze 8

jeweils gelbe und rote Kirschtomaten, halbiert

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Salat kann mit Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner kombiniert werden. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigretten zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Talbott Vineyards Kali Hart Chardonnay mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 27 Dollar pro Flasche.

Talbott Vineyards Kali Hart Chardonnay

Ein reiner Fruchtausdruck unseres Weinbergs, Talbott Chardonnay, Kali Hart ist üppig und lebendig. Minimaler Einfluss des Winzers ermöglicht es Kali Hart Chardonnay, die Stärke der Weinberge von Talbott's Estate zu demonstrieren. Die reiche, einladende Nase zeigt helle tropische Noten, die sich am Gaumen fortsetzen, wo erfrischende Aromen von Ananas und Honigtau durch erfrischende Säure ergänzt werden. Ein großzügiger mittlerer Gaumen führt zu einem langen Abgang von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten mit einem Hauch von französischer Eiche und Mineralität.