Gehirne In Sherry-Sauce
Gehirne in Sherry-Sauce könnten ein gutes Rezept sein, um Ihr Sauce-Repertoire zu erweitern. Eine Portion enthält 298 Kalorien, 25g protein, und 17g Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Kalbshirne, Salz, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. ut. Versuchen Huhn mit Sherry-Sojasauce, Blutige Gehirne, und Gebackene Gehirne für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Gehirne gründlich in kaltem Wasser waschen; Membran vorsichtig entfernen.
Mehl, Senf, Salz und Pfeffer vermischen; Gehirne in Mehlmischung ausbaggern, gut beschichten. Beiseite.
Zwiebel und grünen Pfeffer in heißem Öl in einem großen holländischen Ofen anbraten, bis sie weich sind.
Fügen Sie Gehirne hinzu und kochen Sie, bis sie gebräunt sind, und drehen Sie sich sanft, um alle Seiten zu bräunen.
Fügen Sie nach und nach 1/2 Tasse halb und halb hinzu. Abdecken und bei schwacher Hitze 40 Minuten kochen.
Kombinieren Sie restliche Hälfte und Hälfte, Parmesankäse und Sherry.
Gießen Sie über Gehirne Mischung; Kochen Sie weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze.
Servieren Sie sofort über Toast Punkte, falls gewünscht.