Gemüse Biryani

Name: Gemüse Biryani
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten basmatireis, gespült und abgelassen; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Karotte; 1 Cube hühnerbrühe; 1 Stick (1 Zoll) Stück Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) Kreuzkümmelsamen; 1 (kann sein oder überfliegen) garam masala; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Ingwer-Knoblauch-paste; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Chili-Pfeffer; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Kurkuma; 2 (Winter) ghee (geklärte butter) oder Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3 Gläser (je 4 Unzen) gewürfelte Pimientos, abgetropft; 7 rostbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Kartoffel; 1 rote Zwiebel, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 1 tomate, gewürfelt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nicht viele Leute mochten dieses indische Gericht wirklich. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. score von 69%, dieses Gericht ist fest. Versuchen gemüse Biryani , wie man Gemüse Dum Biryani macht, qabooli biryani oder qubooli biryani / chana dal biryani, und Gemüse Biryani für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schmelzen ghee in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Ghee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zwiebel hinzufügen und kochen, bis sie weich ist, ca. Kreuzkümmel, Zimtstange und Pfefferkörner einrühren; Kochen, bis die Gewürze duften und die Kreuzkümmelsamen zu knallen beginnen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Kreuzkümmelsamen

Pfefferkörner

Rzen

Zwiebel

Pop

Ingwer-Knoblauch-Paste, Tomaten und 1/2 Tasse Wasser einrühren. Zum Kochen bringen und kochen, bis das Wasser verdampft ist, ca. Erbsen, Karotten und Kartoffeln unterrühren. Mit Hühnerbrühe, Salz, rotem Chili, schwarzem Pfeffer, Garam Masala und Kurkuma würzen. Gut umrühren, dann abdecken und 3 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer-Knoblauch-paste

Hühnerbrühe

Schwarzer Pfeffer

Garam Masala

Rote Chilischote

Tomate

Gelbwurz

Karotte

Kartoffel

Wasser

Erbse

Salz

Gießen Sie 4 Tassen Wasser ein und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. Nach dem Kochen Basmatireis einrühren, Hitze auf Mittel reduzieren, erholen und 10 Minuten köcheln lassen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie weiter, bis der Reis weich ist, 10 bis 15 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Basmati-Reis

Wasser

Reis

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

basmatireis, gespült und abgelassen 0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte Karotte 1Cube

hühnerbrühe 1Stick

(1 Zoll) Stück Zimt 1(kann sein oder überfliegen)

Kreuzkümmelsamen 1(kann sein oder überfliegen)

garam masala 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Ingwer-Knoblauch-paste 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener roter Chili-Pfeffer 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Kurkuma 2(Winter)

ghee (geklärte butter) oder Olivenöl 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3 Gläser (je 4 Unzen) gewürfelte Pimientos, abgetropft 7

rostbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte Kartoffel 1

rote Zwiebel, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden 11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)1

tomate, gewürfelt 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für 2018. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 38 Dollar.