Genovese Rote Sauce

Name: Genovese Rote Sauce
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe oder Wasser; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ei tagliatelle, wie Delverde Marke; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten EVOO; 1 EL Rotweinessig frisches Lorbeerblatt; 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 4 Garnelen und geädert Frisch geriebener Grana Padano Käse oder Parmigiano-Reggiano; 567 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/3 Beutel extrabreite Eiernudeln; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. pancetta oder Guanciale, 1/4-Zoll-Würfel; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. prosciutto Cotto oder milder Schinken, feine Würfel; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 9 Garnelen und geädert Ein paar Roste frische Muskatnuss; 1 ( Auberginen) Zwiebel, fein gehackt; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Genovese Rote Sauce ist ein glutenfrei, primal und ketogen Soße. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 67g protein, 70g Fett, und insgesamt 1051 Kalorien. Dieses deckt 40% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Zwiebel, Evoo, milden Schinken und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 35 Minuten. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Südwestliche rote Chilisauce, Genovese-Cannelloni, und Trofie a la Genovese.

Anweisungen

Erhitzen Sie den EVOO in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Fügen Sie die Pancetta hinzu und rühren Sie, bis sie knusprig wird, fügen Sie dann den Schinken hinzu und rühren Sie noch ein oder zwei Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Schinken

Fügen Sie das Kalbfleisch hinzu und zerbrechen Sie es in feine Krümel, bis es leicht braun ist. Dann Knoblauch, Lorbeerblatt und Zwiebeln hinzufügen und mit Salz und Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lorbeerblatt

Knoblauch

Muskatnuts

Zwiebel

Kalbfleisch

Lassen Sie die Zwiebeln teilweise abgedeckt einige Minuten kochen und rühren Sie dann die Tomatenpaste ein, bis sie duftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Zwiebel

Fügen Sie den Wein und Wärme. Dann fügen Sie die Milch hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie sanft 3 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Wein

Fügen Sie ein wenig Brühe oder Wasser hinzu, wenn die Sauce zu dick wird, bis zu 2 Tassen im Laufe der Kochzeit. Kühlen und kühlen oder einfrieren für make-ahead mahlzeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße