Geräucherter Lachssalat mit Orangenvinaigrette

Name: Geräucherter Lachssalat mit Orangenvinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 3 (Winter) frischer Orangensaft; 1 (kann sein oder überfliegen) fein gehackte Orangenschale; 1 klein rote Zwiebel, dünn geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) geschnittener Räucherlachs, in dicke Streifen geschnitten, oder zwei 5 1/2 - bis 6-Unzen-Dosen Fisch, abgetropft und zerbrochen (siehe Hinweis)

Geräucherter Lachssalat mit Orangenvinaigrette benötigt ungefähr 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept dient 4. Eine Portion enthält 146 Kalorien, 11g protein, und 10 G Fett. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Zitronensaft, Lachs, Zwiebel, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 2%. ut. Versuchen Geräucherter Lachssalat mit Kapernvinaigrette, Geräucherter Lachssalat mit Zitronenvinaigrette, und Spinatsalat mit Räucherlachs, frischen Bagelcroutons und Zitronen-Kapern-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer mittelgroßen Schüssel Orangensaft, Olivenöl, Zitronensaft und Orangenschale vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1/2 Tasse Streichfähiges Obst Aus 100 % Blaubeeren

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Orangenschale

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Fügen Sie den Lachs und die rote Zwiebel hinzu und werfen Sie sie mit dem Dressing zu bestreichen. Den Salat auf einem Teller anrichten und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln)

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Weinempfehlung: Der ölige Reichtum des Räucherlachses passt klassisch zur zitronig-trockenen Säure des Champagners. Suchen Sie nach Nonvintage Bruts von Taittinger oder Perrier-Jout.

Zutaten, die Sie benötigen

Räucherlachs

Champagner

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Anmerkungen: Verwenden Sie wassergepackten Lachs oder Thunfisch oder probieren Sie den köstlichen und delikaten geräucherten Weißfisch, der per Post bei Minnesota's Ojibwe Foods, 218-335, erhältlich ist-

Zutaten, die Sie benötigen

Felchen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Mandarinen, Jeweils

Kochausrüstung

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Zitronensaft 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)3(Winter)

frischer Orangensaft 1(kann sein oder überfliegen)

fein gehackte Orangenschale 1klein

rote Zwiebel, dünn geschnitten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 227Nüsse jeder Art (gehackt)

geschnittener Räucherlachs, in dicke Streifen geschnitten, oder zwei 5 1/2 - bis 6-Unzen-Dosen Fisch, abgetropft und zerbrochen (siehe Hinweis)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Die Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay mit einem 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.