Geröstete Mais-Quesadillas

Name: Geröstete Mais-Quesadillas
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (Trader Joes ); 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten chipotle Paprika in adobo-sauce, gehackt; 6 (Winter) frisch gehackte Korianderblätter, geteilt; 3 ohren weißer Mais auf dem Kolben; 8 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Mehl tortillas; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) Jack-Käse, zerkleinert; 1 jalapeno, entkernt und gehackt; 1 limette, entsaftet; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 0 rote Zwiebel, gewürfelt; 2 (Winter) gewürfelte geröstete rote Paprika; 2 Roma-Tomaten, gewürfelt; 5 (Winter) geschnittene Schalotten; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) Cheddar, geschreddert; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips

Gerösteter Mais Quesadillas könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses vegetarische Rezept hat 525 Kalorien, 21 G protein, und 34g Fett pro portion. Dieses Rezept is für Portionen.6 Dieses Rezept von Foodnetwork hat 3 Lüfter. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Wenn Sie Cheddar, gemahlenen Kreuzkümmel, frisch Korianderblätter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die saure Sahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Saure Sahne Apfelkuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. 4%. iemlich gut. Versuchen Geröstete Mais-Quesadillas, Ziegenkäse und gerösteter Mais Quesadillas, und Geröstete Mais-Quesadillas Mit Tomatillo-Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grill auf hoch vorheizen. Ofen Vorheizen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Backofen

Gewürfelte Chipotle, Limettensaft und Sauerrahm mischen und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Saure Sahne

Chipotle Chilies

Bei mittlerer Flamme oder auf einer Grillpfanne Mais braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Abkühlen lassen und Kerne abschneiden cob.

In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl, Jalapenos, rote Zwiebeln und schwarze Bohnen hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Bohnen

Rote Zwiebel

Jalapeno-Pfeffer

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Braten, bis die Zwiebeln durchscheinend sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie die Tomaten, Maiskörner und geröstete Paprika hinzu. Rühren und braten für 3 Minuten und fügen Sie Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und 3 Esslöffel Koriander.

Zutaten, die Sie benötigen

Maiskörner

Paprika

Cilantro

Tomate

Pfeffer

Mmel

Salz

Die Pfanne vom Herd nehmen und ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gleichmäßig verteilen Mischung, die restlichen Koriander und Käse unter 4 Tortillas. Top mit restlichen Tortillas.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Cilantro

Tortillas auf ein Backblech legen und in den Ofen stellen. 10 Minuten kochen, bis der Käse geschmolzen ist und die Quesadillas durchgewärmt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Schneiden Sie jedes in 6 Stücke.

Mit Chipotle-Sauerrahm garniert mit Frühlingszwiebeln servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Grüne Zwiebeln

Chipotle Chilies

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(Trader Joes )1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

chipotle Paprika in adobo-sauce, gehackt 6(Winter)

frisch gehackte Korianderblätter, geteilt 3

ohren weißer Mais auf dem Kolben 81 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Mehl tortillas 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 170Nüsse jeder Art (gehackt)

Jack-Käse, zerkleinert 1

jalapeno, entkernt und gehackt 1

limette, entsaftet 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)0

rote Zwiebel, gewürfelt 2(Winter)

gewürfelte geröstete rote Paprika 2

Roma-Tomaten, gewürfelt 5(Winter)

geschnittene Schalotten 1(kann sein oder überfliegen)

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 170Nüsse jeder Art (gehackt)

Cheddar, geschreddert 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Willamette Valley Vineyards Whole Cluster Rosé von Pinot Noir. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.