Geschmorte belgische Endivien au Gratin

Name: Geschmorte belgische Endivien au Gratin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) allzweck-Mehl; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) köpfe weiß oder rot (jeweils Endivien); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) 3/4 tasse zerkleinerter Gruyère oder Schweizer Käse

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Olivenöl, belgischen Endivien, gemahlene Muskatnuss und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 8%. icht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Belgischer Endiviengratin mit Speck (Gratin d'Endives Ardennaise), Belgischer Endivien Schinken Au Gratin, und Geschmorter belgischer Endivie.

Anweisungen

Spülen Sie den Endivien; Schneiden Sie alle verfärbten Basen ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Belgischer Endivie

Köpfe der Länge nach halbieren. Ordnen Sie die Hälften, die Seite nach unten geschnitten sind, in einer einzigen Schicht in einer schweren 11- bis 12-Zoll-Pfanne an.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 1/4 Tasse Wasser und das Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Wasser

Endivien leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen. Pfanne abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis Endivien sehr zart ist, wenn sie durchbohrt werden, 12 bis 20 Minuten. Bei mittlerer Hitze aufdecken und kochen, gelegentlich die Köpfe drehen, bis die Flüssigkeit verdampft ist und der Endivien leicht gebräunt ist, 6 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer