Geschmortes Lamm Mit Kardamom Und Curry

Name: Geschmortes Lamm Mit Kardamom Und Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 4 zerkleinerte Kardamomschoten (optional); 3 (Winter) Currypulver (eine Kombination aus Madras und gelbem Curry ist schön); 3 getrocknete Feigen, in Scheiben geschnitten (optional); 3 knoblauchzehen, zerkleinert und geschält; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kardamom; 2 (kann sein oder überfliegen) Honig (optional); 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Lammkeule oder-schulter ohne Knochen, Fett entfernt, in 1-Zoll-Würfel geschnitten und trocken getupft; 1 kleiner Haufen minze (etwa 6 Zweige); 2 (Winter) Über Olivenöl; 1 groß Zwiebel, fein gehackt; 1 pastinake, geschält und in Scheiben geschnitten; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Herb-süße äpfel wie Gala oder Honeycrisp, geschält, entkernt und gewürfelt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Geschmortes Lamm mit Kardamom und Curry könnte genau das sein Indisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 762 Kalorien, 63g protein, und 29g Fett pro portion. Eine Mischung aus Minze, Honig, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 Minuten. 51 personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. 9%. roßartig. Ähnliche Rezepte sind Kardamom-Lamm-Eintopf, Elaichi Gosht - Lamm Mit Kardamom, und Lammkoteletts mit Curry-Sahnesauce oder Lammrücken.

Zutaten

Portion:

zerkleinerte Kardamomschoten (optional)3(Winter)

Currypulver (eine Kombination aus Madras und gelbem Curry ist schön)3

getrocknete Feigen, in Scheiben geschnitten (optional)3

knoblauchzehen, zerkleinert und geschält 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kardamom 2(kann sein oder überfliegen)

Honig (optional)907Nüsse jeder Art (gehackt)

Lammkeule oder-schulter ohne Knochen, Fett entfernt, in 1-Zoll-Würfel geschnitten und trocken getupft 1kleiner Haufen

minze (etwa 6 Zweige)2(Winter)

Über Olivenöl 1groß

Zwiebel, fein gehackt 1

pastinake, geschält und in Scheiben geschnitten 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2

Herb-süße äpfel wie Gala oder Honeycrisp, geschält, entkernt und gewürfelt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.