Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Wacholderbeeren, Zwiebeln, Pancetta, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden. 9%. ut. Ähnliche Rezepte sind Spiralisierter Rotkohl Kohlrabi Slaw mit Koriander-Vinaigrette, Guinness geschmorte Short Rib Tacos mit Guinness geschmortem Kohl, und Rebhuhn mit Wildreis.
Anweisungen
1
Den Ofen auf 204° (200C) vorheizen. Die Rebhühner mit Salz und Pfeffer würzen. Die Butter in einem großen, druckfesten Auflauf bei mittlerer Hitze schmelzen. Nacheinander die Rebhühner hinzufügen und unter häufigem Wenden etwa 10 Minuten kochen, bis sie gebräunt sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Butter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
2
Auf einen Teller übertragen.
3
Öl in die Pfanne geben und erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
4
Fügen Sie die pancetta, Zwiebeln und Knoblauch. Bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten kochen lassen oder bis der Speck braun wird.
Zutaten, die Sie benötigen
1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten
Knoblauch
Zwiebel
Speck
5
Fügen Sie den Kohl, Äpfel, Apfelsaft, Essig, Wacholderbeeren und Orangenschale und zum Kochen bringen. Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Wacholderbeeren
Apfelsaft
Orangenschale
Kohl
Essig
Apfel
6
Das Gelee einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Gelee
7
Die Rebhühner in den Auflauf geben und abdecken.
8
2530 Minuten in den Ofen geben, bis die Rebhuhnsäfte klar und nicht rosa sind, wenn das Fleisch mit einer Gabel durchstochen wird.
Zutaten, die Sie benötigen
Rebhuhn
Fleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
9
Vor dem Servieren 10 Minuten unbedeckt stehen lassen.