Getrocknete Aprikosen und Lamm Sosaties

Name: Getrocknete Aprikosen und Lamm Sosaties
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Afrikanisch
Ingredients: 4 pimentbeeren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gespannte Aprikosenmarmelade; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 3 (Winter) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 198 Nüsse jeder Art (gehackt) 24 getrocknete Aprikosen (über; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gehackter frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Koriander; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Kreuzkümmel; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) getrimmte Lammkeule ohne Knochen, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. frisch gemahlener Pfeffer; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißweinessig oder Reisweinessig; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Kochendes Wasser

Sie können nie zu viele afrikanische Rezepte haben, also probieren Sie getrocknete Aprikosen- und Lamm-Sosaties aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 12g protein, 3g Fett, und insgesamt 141 Kalorien. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Mischung aus Wasser, gespannter Aprikosenmarmelade, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Es wird Ihnen durch Essen und Wein gebracht. Es funktioniert gut als Beilage. 1%. Tamarindenglasierte Lammspieße mit getrocknetem Aprikosen-Relish, Sosaties (südafrikanische Kebabs), und Würzige getrocknete Aprikosenmarmelade sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

In einem mittelgroßen Topf Marmelade, Essig, Wasser, Currypulver, Knoblauch, Salz, Koriander, Ingwer, Nelken, Piment, Lorbeerblatt, Kreuzkümmel und Pfeffer vermischen. Zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Korianderblätter

Piment

Lorbeerblatt

Essig

Nelke

Knoblauch

Ingwer

Pfeffer

Mmel

Wasser

Salz

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Lassen Sie die marinade vollständig abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Das Lamm in eine große Glasbackform geben, die Marinade hinzufügen und gleichmäßig bestreichen. Bedecken und kühlen Sie für 2 Stunden und werfen Sie das Fleisch 2 oder 3 mal.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lamm

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

In einer kleinen hitzebeständigen Schüssel die Aprikosen mit kochendem Wasser bedecken und 1 Stunde prallen lassen; vor Gebrauch abtropfen lassen. Acht 8-Zoll-Bambusspieße in Wasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikose

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Schüssel

Fädeln Sie die Lammwürfel und Aprikosen mit 3 Aprikosen pro Spieß auf die Spieße. Die Spieße bis zu 2 Stunden in die Marinade geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammeintopf Fleisch

Aprikose

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Zünden Sie den Grill an oder heizen Sie den Broiler vor. Grillen oder braten Sie die Spieße 12 bis 15 Minuten lang, wobei Sie gelegentlich heften und wenden, bis das Lamm innen noch leicht rosa ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Spieß

Grill

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

pimentbeeren 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gespannte Aprikosenmarmelade 1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)3(Winter)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 198Nüsse jeder Art (gehackt)

24 getrocknete Aprikosen (über 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gehackter frischer Ingwer 2

Knoblauchzehen, gehackt 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlener Koriander 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlener Kreuzkümmel 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 680Nüsse jeder Art (gehackt)

getrimmte Lammkeule ohne Knochen, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

frisch gemahlener Pfeffer 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißweinessig oder Reisweinessig 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Kochendes Wasser

Empfohlener Wein: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

African funktioniert sehr gut mit Pinotage, Chenin Blanc und Riesling. Der beste Wein für afrikanische Gerichte hängt vom Gericht ab, aber ein fruchtiger, aromatischer Weißwein ist eine sichere Wahl für scharfe Gerichte, während Pinotage traditionell zur südafrikanischen Küche passt. Sie könnten versuchen, Graham Beck Game Reserve Pinotage. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 19 Dollar pro Flasche.