Giada's Carbonara

Name: Giada's Carbonara
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 Haufen spargel, Enden getrimmt, Gummiband links auf; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 4 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 0 (kann sein oder überfliegen) cayenne; 2 groß eigelb* (siehe Haftungsausschluss); 4 groß zu 6 großen Eiern; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte frische Basilikumblätter; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) linguini; 2 (kann sein oder überfliegen) Englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rasierter pecorino; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Spargel, Pfeffer, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Zitronensaft aufzubrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als Nachtisch. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen vegetarisch Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 51%. olide. Versuchen Giada's Carbonara Pasta (Mein Weg), Giada's, und Giada Dog bei Pink's für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen großen Topf Salzwasser bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den Spargel hinzu und kochen Sie für 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Den Spargel in eine Schüssel mit Eiswasser geben und etwa 5 Minuten abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Aus dem Wasser nehmen, das Gummiband entfernen und in 1-Zoll-Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

In der Zwischenzeit die Nudeln in den großen Topf mit Salzwasser geben, in dem der Spargel gekocht wird, und unter gelegentlichem Rühren etwa 8 bis 10 Minuten weich, aber immer noch bissfest kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Nudeln in eine große Schüssel abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Basilikum-Aioli, geschnittenen Spargel, geriebenen Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen. Umrühren und auf eine lange, rechteckige Servierplatte legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Käse

Pfeffer

Aioli

Basilikum

Salz

Legen Sie die Butter bei mittlerer Hitze in eine mittlere Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Eier dazugeben und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Braten Sie die Eier nach Ihren Wünschen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Legen Sie die Eier auf die Nudeln und servieren Sie sie sofort.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kombinieren Sie Knoblauch, Eigelb, Senf, Zitronensaft, Basilikum, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer in einer Küchenmaschine und lassen Sie die Maschine zum Mischen laufen. Mit der Maschine läuft langsam Nieselregen in der Gemüse- und Olivenöl. Basilikum Aioli kann bis zu 3 Tage abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft