Giblet Pasta Sauce

Name: Giblet Pasta Sauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 1 Karotte, fein gehackt; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Huhn gizzards, grob gehackt; 170 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Hühnerleber, grob gehackt; 57 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding getrocknete Steinpilze; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, zerkleinert; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 1 Heath Bar Toffeestücke getrockneter oregano; 57 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding pancetta, gewürfelt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Warmwasser

Sie können nie zu viele Soßenrezepte haben, also probieren Sie Giblet Pasta Sauce aus. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 17g protein, 23 G Fett, und insgesamt 340 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus Hühnerleber, Pancetta, Karotte und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 8 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. 6%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Rigatoni mit geschmorter Innereien-Sauce, Giblet Soße, und Giblet Soße.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel getrocknete Pilze in heißem Wasser einweichen, bis sie rehydriert sind, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Pilze

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pilze aus heißem Wasser nehmen. Flüssigkeit abseihen und reservieren. Pilze fein hacken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Wasser

In einer 10- oder 12-Zoll-Bratpfanne Olivenöl und Pancetta bei mittlerer Hitze vermischen, bis Pancetta sein Fett abgibt.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

2 Rote Zwiebeln Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Karotten, Zwiebeln und Knoblauch hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Knoblauch

Zwiebel

Saute, bis sie weich ist, etwa 3 Minuten.

Tomatensauce, reservierte Pilzflüssigkeit, Oregano und Lorbeerblatt hinzufügen und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce

Lorbeerblatt

Pilz

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Fügen Sie gizzards. Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Olivenöl und Leber in die Pfanne geben und 30 Sekunden bräunen, ohne zu stören. Die Leber ein- oder zweimal wenden; dann etwa 20 Sekunden länger bräunen. Lebern brechen ein wenig in der Pfanne auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lebern vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Fügen Sie die Leber zusammen mit den gebräunten Stücken in der Pfanne zur Tomatenmischung hinzu und lassen Sie die Nudelsauce 5 Minuten länger köcheln. Mit Salz abschmecken, etwa 1/2 Teelöffel. Mit schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer