Gran Fritto di Pesce (Gemischte Fischbrut)

Name: Gran Fritto di Pesce (Gemischte Fischbrut)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Calamari, gereinigt und abgelassen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten maisstärke; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Olivenöl extra Vergine zum braten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten superfine (schnelles Mischen) Mehl; 2 zitronen, in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten, plus 2, in Keile geschnitten; 4 klein blowfish Schwänze, geschält; 12 austern, geschüttelt und gekühlt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) rock-Garnelen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer, nach Geschmack; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Jakobsmuscheln, halbiert über den Durchmesser; 4 kleine Sohle, geschält und entkernt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) whitebait oder andere kleine Fische ganz zu essen

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Gran Fritto di Pesce (gemischte Fischbraten). Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 154g protein, 71g Fett, und insgesamt 1752 Kalorien. Dieses milchfreie Rezept dient 4. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Austern, Maisstärke, Steingarnelen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zitronen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blackberry Lemon Chess Pie w / Honig Jumbleberry Sauce. Wie ich den SF Food Wars – Pie or Die Wettbewerb gewonnen habe als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 73%, was gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Gran Fritto di Pesce (Gemischte Fischbrut), Fritto Misto Emiliano (Gemischt mit Emilia-Stil), und Zuppa Di Pesce Fischsuppe.

Anweisungen

Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne mit einem Korb, bis es nur noch raucht. Mischen Sie in einer breiten, flachen Schüssel die Hälfte der Calamari, die Hälfte der Zitronenscheiben, die Hälfte der Jakobsmuscheln, die Hälfte des Whitebait, die Hälfte der Felsgarnelen, 6 Austern, 2 Seezungen und 2 geblasene Fischschwänze.

Zutaten, die Sie benötigen

Rock-Garnelen

Sardellen

Squid

Jakobsmuschel

Auster

Zitrone

Fisch

Sole

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Mischen Sie die Maisstärke und das Mehl in einer separaten Schüssel und streuen Sie über den Fisch und werfen Sie schnell mit den Händen zu beschichten. In ein großes Sieb mit einem Griff werfen und gegen die Hände schlagen, um überschüssige Maisstärkemischung zu entfernen. Die überzogenen Meeresfrüchte und Zitronen in das Öl geben und goldbraun und knusprig kochen (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Meeresfrüchte

Zitrone

Allzweck-Mehl

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Zum Abtropfen auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller geben. Sofort mit den restlichen Zitronen und Meeresfrüchten wiederholen und den Maisstärke-Trick wiederholen. Heiße frittierte Speisen mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Maisstärke

Meeresfrüchte

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Calamari, gereinigt und abgelassen 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

maisstärke 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Olivenöl extra Vergine zum braten 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

superfine (schnelles Mischen) Mehl 2

zitronen, in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten, plus 2, in Keile geschnitten 4klein

blowfish Schwänze, geschält 12

austern, geschüttelt und gekühlt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

rock-Garnelen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer, nach Geschmack 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Jakobsmuscheln, halbiert über den Durchmesser 4

kleine Sohle, geschält und entkernt 113Nüsse jeder Art (gehackt)

whitebait oder andere kleine Fische ganz zu essen

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.