Grill-Gedrückt Chorizo Tortas

Name: Grill-Gedrückt Chorizo Tortas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 avocados, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Oaxacakäse, dünn geschnitten oder gerieben (siehe Anmerkung oben); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch chipotle mayonnaise; 4 Links würzige mexikanische Chorizo; 4 Garnelen und geädert Art des Feuers: Direkt; 1 ( Auberginen) Grillhitze: - hoch; 2 poblano Paprika; 1 EL Rotweinessig rote Zwiebel, in 1/2-Zoll-Runden geschnitten und horizontal aufgespießt; 4 bolillo rolls

Grillgepresste Chorizo-Tortas sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 15g protein, 25 G Fett, und insgesamt 459 Kalorien. 49 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Kopf in den Laden und abholen Art des Feuers: direkt, Chipotle Mayonnaise, Oaxacan Käse, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Avocados zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kokos-Avocado-Eis als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 5%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Hausgemachte Chorizo Tortas, Tortas (Schwarze-Bohnen-Chorizo Subs), und Geschmolzene Manchego Tortas mit Romesco und Chorizo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zünde einen Kamin voller Holzkohle an. Wenn die gesamte Holzkohle angezündet und mit grauer Asche bedeckt ist, gießen Sie die Kohlen aus und verteilen Sie sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Kohlerosts. Kochrost an Ort und Stelle setzen, Grill abdecken und 5 Minuten vorheizen lassen. Sauber und Öl Grillen Rost.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Chorizo, Poblanos und Zwiebeln auf den Grill legen. Chorizo kochen, bis sie überall gebräunt sind, etwa 8 Minuten; auf Schneidebrett geben. Poblanos kochen, bis sie überall verkohlt sind, etwa 10 Minuten; in eine Schüssel geben und mit Plastikfolie abdecken und ruhen lassen, bis sie abgekühlt sind. Zwiebeln kochen, bis sie auf beiden Seiten weich und verkohlt sind, etwa 5 Minuten pro Seite; auf Schneidebrett geben und Spieße entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Poblano Pfeffer

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Zwiebel

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Plastikfolie

Spieß

Grill

Schüssel

Legen Sie Ziegel auf Grill und Deckel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Entfernen Sie verkohlte Haut von poblanos. Stiel, Samen und schneiden Poblanos in lange Streifen. Chorizo der Länge nach halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Poblano Pfeffer

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Platz 1 chorizo link auf die untere Hälfte der Rolle und oben mit 1/4 der poblanos, Zwiebeln, avocados und Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Poblano Pfeffer

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Käse

Zwiebel

Rollen

1/4 der Chipotle-Mayonnaise auf der anderen Seite der Rolle verteilen und auf das Sandwich legen. Wiederholen Sie mit den restlichen 3 Rollen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Chipotle Chilies

Verbreiten

Rollen

Legen Sie sandwiches auf den grill. Tragen Sie gut isolierte Grillhandschuhe, legen Sie vorsichtig einen Stein auf jedes Sandwich und drücken Sie vorsichtig nach unten, um zu drücken. Deckel Grill und kochen, bis Sandwich abgeflacht und Brot hat knusprig, 5-10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot