Grill: Kurze Rippen

Name: Grill: Kurze Rippen
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: BBQ, Barbecue
Ingredients: 2 (Winter) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Art des Feuers: Indirekt; 2 (kann sein oder überfliegen) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grillhitze: Niedrig; 3 (Winter) Koscheres Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 8 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom volle kurze Rippen, in einzelne Rippen geschnitten; 2 (Winter) 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's; 3 Brocken ein mittleres Räucherholz wie Eiche oder Hickory

Das Rezept Barbecue: Short Ribs ist fertig in ca. 5 Stunden und ist definitiv eine erstaunliche glutenfrei und ur - option für Liebhaber des amerikanischen Essens. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 25 Kalorien, 1g Eiweiß, und 1g Fett jeder. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Vollkorn, Pfeffer, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 36 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 9%. icht so spektakulär. Versuchen Downhome Grill Rindfleisch Kurze Rippen, Kochen Sie das Buch: Barbecue Beef Short Ribs, und Achiote Short Ribs mit Ancho Barbecue Sauce und Avocado Relish für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel schwarzen Pfeffer, weißen Pfeffer, Salz, Paprika und Knoblauchpulver, um das Reiben zu machen. Saison Rippen überall großzügig mit dem reiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchpulver

Schwarzer Pfeffer

Weißer Pfeffer

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Rippen

Salz

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Feuer raucher oder grill zu 225 °F, zugabe stücke von rauchen holz stücke, wenn bei temperatur. Wenn das Holz entzündet ist und Rauch erzeugt, legen Sie die Rippen in den Raucher oder Grill, Fleischseite nach oben, und rauchen Sie, bis die Rippen 180 Grad auf einem sofort ablesbaren Thermometer erreichen, das in die Mitte des Fleisches eingeführt wird, etwa 4 bis 5 Stunden. Sprühen Sie Rippen mit Apfelsaft etwa jede Stunde während des Kochens.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelsaft

Fleisch

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Rippen vom Raucher nehmen, 10 Minuten ruhen lassen, dann servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung

Schüssel

Küchenthermometer

Grill

Zutaten

Portion:

2(Winter)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Art des Feuers: Indirekt 2(kann sein oder überfliegen)

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grillhitze: Niedrig 3(Winter)

Koscheres Salz 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 8klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

volle kurze Rippen, in einzelne Rippen geschnitten 2(Winter)

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's 3Brocken

ein mittleres Räucherholz wie Eiche oder Hickory

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Beef Short Ribs funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Rabble Merlot mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.