Grüner Pipiân Maulwurf mit Huhn

Name: Grüner Pipiân Maulwurf mit Huhn
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 frische hoja santa Blatt (root beer Blatt); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gedämpfte chayote oder zucchini; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochter weißer Reis; 2 frische epazote Blätter; 8 zweige frischer Koriander; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Bund frischer Spinat (ca.; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gedämpfte grüne Bohnen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 0 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebel, gehackt; 4 pochierte Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rbiskerne; 2 BL römischer Salat; 2 frische Serrano-Chilis, gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) tomatillos, geschält, gespült und geviertelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gemüsebrühe oder Gemüsebrühe in Dosen; 3 (kann sein oder überfliegen) raps oder Pflanzenöl; 0 (kann sein oder überfliegen) ganze Kreuzkümmelsamen

Grüner Pipiân Maulwurf mit Huhn könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion enthält 400 Kalorien, 12g protein, und 13g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Kürbiskernen, koscherem Salz, Pflanzenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. olide. Versuchen Pipian Verde Mole (Kürbiskern Grüner Maulwurf), Huhn in grüner Pipian-Sauce, und Abendessen heute Abend: Schweinekotelett mit Mole Verde (Pipian de Chuletas de Puerco) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Pfanne bei mäßiger Hitze die Kürbissamen rösten, häufig umrühren und darauf achten, sie nicht zu verbrennen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kürbis

Seeds

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zum Abkühlen in eine kleine Schüssel geben. Nach dem Abkühlen etwa 1/4 Tasse Kürbiskerne zum Garnieren aufbewahren, die restlichen Samen in einen Mixer geben und genügend Gemüsebrühe hinzufügen, um 1 Zoll zu bedecken. Mischung auf hoch bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsebrühe

Rbiskerne

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Übertragen Sie die Mischung in eine Schüssel und reinigen Sie den Mixer.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Tomatillos, Epazote, Hoja Santa, Romaine, Koriander, Chili, Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel in dieser Reihenfolge in einen Mixer geben und gut mischen. Wenn mehr Flüssigkeit benötigt wird, fügen Sie Wasser oder Brühe hinzu, jeweils 1 Esslöffel.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Cilantro

Epazote

Romaine

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Brühe

Mmel

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In einer tiefen Pfanne bei starker Hitze das Öl erhitzen, bis es schimmert, dann vorsichtig die Tomatillo-Mischung hinzufügen und unter ständigem Rühren braten und nach Bedarf Brühe oder Wasser hinzufügen, um eine Saucen-ähnliche Konsistenz zu erzielen, für 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Brühe

Soße

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Pfanne vom Herd nehmen und die Kürbiskernmischung hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rbiskerne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gut mischen, dann mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Teilen Sie Reis, Chayote oder Zucchini, grüne Bohnen und pochiertes Huhn auf 4 Teller. Das Huhn mit dem Maulwurf bestreichen, mit den reservierten Kürbiskernen garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rbiskerne

Grüne Bohnen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Chayote

Ganzes Huhn

Reis

MACH WEITER: Übrig gebliebener Maulwurf kann 3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Wenn es in einem luftdichten Behälter ordnungsgemäß gefroren und in Kunststoff- und dann in Aluminiumfolie eingewickelt ist, kann es bis zu 4 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln