Hardcore-Feijoada

Name: Hardcore-Feijoada
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) linguiça, Longaniza oder südamerikanische Chorizo (oder eine Mischung), in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gekochter Reis; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) carne do Sol oder Corned Beef, in 1/2 bis 1-Zoll-Stücke geschnitten (optional); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete schwarze Bohnen, gepflückt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gesalzene Schweineteile - Ohren, Traber, gesalzener Schweinefettrücken, Plattenspeck (siehe Hinweis), in 1/2 bis 1 Zoll große Stücke geschnitten, mit überschüssigem Salz gespült; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Korianderblätter; 1 grüne Paprika, Kern und Samen verworfen, fein gewürfelt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hot sauce; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Sautierter Grünkohl oder zerkleinerter Kohl; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 groß Zwiebel, fein gewürfelt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Orange Keile; 6 Schalotten, nur weiße und hellgrüne Teile, fein geschnitten; 1 groß tomate, fein gewürfelt

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Hardcore Feijoadan einen Versuch. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion enthält 748 Kalorien, 37g protein, und 36 G Fett. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Lorbeerblätter, Paprika, südamerikanische Chorizo, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Lorbeerblätter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Adorable Apfelmus-Cupcakes als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 8 Stunden. 7%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Vegane Feijoada, Lagerfeuer Feijoada, und Brasilianische Feijoada.

Anweisungen

Lösen Sie 1/4 Tasse koscheres Salz in einer Gallone kaltem Wasser auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

Wasser

Fügen Sie die Bohnen hinzu und lassen Sie sie über Nacht einweichen (mindestens 12 Stunden).

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Abtropfen lassen und spülen.

Kombinieren Sie eingeweichte Bohnen, Schweineteile, Wurst, Rindfleisch, Zwiebeln, Pfeffer, Schalotten, Koriander, Tomaten und Lorbeerblätter in einem großen Topf. Deckel mit Wasser um 2 Zoll. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie auf einen Simmer und kochen, Auffüllen mit Wasser nach Bedarf Bohnen vollständig untergetaucht zu halten, bis Bohnen vollständig zart und Flüssigkeit ist ein tiefschwarzes, etwa 6 bis 8 Stunden. Mit Salz abschmecken (Sie werden wahrscheinlich nicht mehr brauchen, je nachdem, wie salzig Ihre Schweineteile waren).

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt