Hausgemachtes Currypulver

Name: Hausgemachtes Currypulver
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener gelber oder brauner Senf; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Fenchelsamen; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kardamom; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Nelken; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Koriander; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlene Kurkuma; 3 (Winter) Ungarisches paprika

Das Rezept hausgemachtes Currypulver könnte Ihr indisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 28 Kalorien, 1g Eiweiß, und 1g Fett jeder. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie braunen Senf, gemahlenen Kreuzkümmel, gemahlene Nelken und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Chilakada Dumpa Podi Koora - Andhra Stil Süßkartoffel-Curry mit Currypulver, Currypulver, und Tamilisch Sambar Pulver - Hausgemachte Sambar Pulver - Sambar Masala.

Anweisungen

Kombinieren Sie alle Zutaten.

Hinweis: Kühl und dunkel bis zu 2 Monate lagern.

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener gelber oder brauner Senf 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Fenchelsamen 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kardamom 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Nelken 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gemahlener Koriander 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener roter Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gemahlene Kurkuma 3(Winter)

Ungarisches paprika

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Das Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 35 Dollar pro Flasche.