Heilbutt mit Frühlingszwiebeln und Sommerkürbis Saute

Name: Heilbutt mit Frühlingszwiebeln und Sommerkürbis Saute
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilets ohne Haut; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 (Winter) (oder mehr) Olivenöl, geteilt; 8 groß Frühlingszwiebeln oder große Schalotten, Zwiebeln von Spitzen getrennt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) sortierte sommer squash, geschnitten in 1 stücke; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) thymian blätter plus 4 zweige

Heilbutt mit Frühlingszwiebeln und Sommerkürbis Saute könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 315 Kalorien, 34g protein, und 17g Fett. Es wird dir von Epicurious gebracht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Schalotten, koscher Salz und Pfeffer, Sommer Squash, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 0%. Ähnliche Rezepte umfassen Heilbutt mit Frühlingszwiebeln und Sommerkürbis anbraten, Gebratener Heilbutt mit Sommergemüsebraten, und Spargel, Frühlingszwiebel und Morchelpilz anbraten.

Anweisungen

Zwiebelzwiebeln der Länge nach halbieren (viertelif groß).

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Schneiden Sie genug Zwiebelspitzen in 2 "Längen, um 1 Tasse zu messen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze bis zum Rauchen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Zwiebelzwiebeln hinzu, schneiden Sie sidedown; kochen Sie bis golden, ungefähr 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Auf einen Teller übertragen.

1 Esslöffel Öl in derselben Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Addsquash; kochen, gelegentlich umrühren, untilgolden braun und nur zart, about5 minuten. Stir in zwiebelknollen, 1 tasse oniontops, und 1 Esslöffel thymian blätter; saison mitsalz und pfeffer und kochen, bis zwiebel topswilt, über 1 minute länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Thymian

Pfeffer

Zwiebel

Vom Herd nehmen; Squash-Mischung beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Die restlichen 2 EL Öl in einem Largenonstick oder einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Heilbutt mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fischund Thymianzweige in die Pfanne geben und kochen, bis der Fisch goldbraun ist, ca. Turnfish und kochen, bis nur gekocht throughand undurchsichtig in der mitte, über 2 minuteslonger. Zwiebel-Kürbis-Sauté unterplatten; oben mit Heilbutt.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian

Heilbutt

Squash

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

680Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilets ohne Haut 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4(Winter)

(oder mehr) Olivenöl, geteilt 8groß

Frühlingszwiebeln oder große Schalotten, Zwiebeln von Spitzen getrennt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

sortierte sommer squash, geschnitten in 1 "stücke 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

thymian blätter plus 4 zweige

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Heilbutt passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Scarpetta Pinot Grigio mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.