Heilbutt mit Linsen und Senfsauce

Name: Heilbutt mit Linsen und Senfsauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Dijon-Senf; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 Tassen grüne Linsen, gespült; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 gehackter frischer Estragon; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilet; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 groß zwiebel, gehackt; 1 ( Auberginen) Süßkartoffel, geschält und in 1⁄4-Zoll-Stücke

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Olivenöl, grünen Linsen, koscherem Salz und Pfeffer sowie einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Süßkartoffel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Süßkartoffel-Dessert Quadrate als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 0%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillter Heilbutt mit Senf-Dill-Sauce, Dill-Heilbutt mit Senfsauce, und Heilbutt mit Barbecue-Tomatensauce und Honig-Senf-Polenta.

Anweisungen

1 Esslöffel Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich ist, 5 bis 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie den Knoblauch und Süßkartoffel und kochen, Rühren, für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Knoblauch

Fügen Sie die Brühe und Linsen und köcheln, bedeckt, bis die Linsen weich sind, 20 bis 25 Minuten. Mit je 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit den restlichen Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Fisch mit je 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer würzen. Kochen, bis undurchsichtig, 3 bis 5 Minuten pro Seite. In einer Schüssel den Senf, den Wein und den Estragon verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Estragon

Linse

Senf

Brühe

Fisch

Wein

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneebesen

Schüssel

Nieselregen über den Fisch und Linsen. Tipp: Zusammen mit der Senfsauce ergeben die Linsen eine köstliche Beilage für Wurst, Schwein oder Lamm.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Senf

Wurst

Soße

Fisch

Lamm

Schweinefleisch

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Schneebesen

Schüssel

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Dijon-Senf 227Nüsse jeder Art (gehackt)

1/4 Tassen grüne Linsen, gespült 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 1

gehackter frischer Estragon 2Nelke

knoblauch, gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilet 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer 5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Hühnerbrühe 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1groß

zwiebel, gehackt 1( Auberginen)

Süßkartoffel, geschält und in 1⁄4-Zoll-Stücke

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Heilbutt passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 11 Dollar.