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Heilbutt-Paprika-Spieße mit Chili-Limetten-Sauce

Heilbutt-Paprika-Spieße mit Chili-Limetten-Sauce
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird dir von Epicurious gebracht. Wenn Sie Olivenöl, Koriander, Paprika und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. score von 83%, dieses Gericht ist erstaunlich. Versuchen Heilbutt-Paprika-Spieße mit Chili-Limetten-Sauce, Chili-Limette Mango Hühnerspieße, und Gegrillte Fruchtspieße mit Chili und Limette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Frischen Limettensaft, 2 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel Zucker, gehackten frischen Koriander und gehackte Serrano-Chilis in einer kleinen Schüssel verquirlen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Zutaten, die Sie benötigen
Serrano-PfefferSerrano-Pfeffer
Frischer KorianderFrischer Koriander
LimettensaftLimettensaft
OlivenölOlivenöl
ZuckerZucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
SchüsselSchüssel
2
Lassen Sie die Sauce 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen, damit sich die Aromen vermischen können. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. (Chili-Limettensauce kann 8 Stunden im Voraus hergestellt werden. Abdecken und kühlen. Bringen Sie die Sauce vor dem Gebrauch auf Raumtemperatur.)
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
Chili-PfefferChili-Pfeffer
SoßeSoße
KalkKalk
3
Grill vorbereiten (mittlere bis hohe Hitze). Abwechselnd Heilbuttstücke, Paprikastücke und Zwiebelstücke auf sechs 10- bis 12-Zoll-Metallspieße.
Zutaten, die Sie benötigen
PaprikaPaprika
HeilbuttHeilbutt
ZwiebelZwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
MetallspießeMetallspieße
4
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
5
Drizzle Kebabs mit restlichen 2 Esslöffel Olivenöl. Grill, bis fisch ist undurchsichtig in der mitte und versengt in orten, drehen kebabs gelegentlich, über 6 minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
OlivenölOlivenöl
FischFisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillGrill
6
Kebabs auf die Platte geben.
7
Kebabs servieren und Chili-Limettensauce separat passieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Chili-PfefferChili-Pfeffer
SoßeSoße
KalkKalk

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Heilbutt passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Skyfall Pinot Gris. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.
Skyfall Pinot Gris
Skyfall Pinot Gris
Blasses Stroh in der Farbe mit Noten von Mango, Zitrusblüte und Banane in der Nase. Am Gaumen entfaltet sich ein Medley tropischer Früchte in Mandarinen-, Mango-, Grapefruit- und Bananenaromen. Diese tropischen Noten setzen sich im langen und anhaltenden Abgang fort.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score68
Gluten FreiMilchfreiSehr Gesund
DiätenGluten FreiOhne Milch Und MilchproduktePescetarisch
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
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