Heiße langsam gebratene Schweinefleisch-, Zwiebel- und Mozzarella-Sandwiches

Name: Heiße langsam gebratene Schweinefleisch-, Zwiebel- und Mozzarella-Sandwiches
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) grobes koscheres Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) maisstärke; 10 knusprige Brötchen, geteilt, geröstet; 2 (kann sein oder überfliegen) Heißes Wasser (100 °F); 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Rosmarin; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter geriebener Salbei; 1 1 Pfund Zucchini, Fenchelsamen, im Mörser mit Stößel oder Gewürzmühle gemahlen; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Mozzarella, dünn geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 4 groß Knoblauchzehe; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne Paprika, entkernt, in 1/2 Zoll breite Streifen geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, Babyschalennudeln, al dente gekocht; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) zwiebeln, halbiert, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 4 Kilogramm ganze Schweineschulter mit Knochen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) rote Paprika, entkernt, in 1/2 Zoll breite Streifen geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie heiße, langsam gebratene Schweinefleisch-, Zwiebel- und Mozzarella-Sandwiches aus. Eine Portion enthält 774 Kalorien, 69g protein, und 39g Fett. Dieses deckt 46% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus grobem koscherem Salz, Fenchelsamen, knusprigen Brötchen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Zwiebeln zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. 5%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Langsam gekochte BBQ-Fenchel-, Zwiebel- und Schweinefleischsandwiches, Slow-Cooker Fajita Pulled Pork Sandwiches mit Avocado-Zwiebel-Salat, und Geröstete Paprika-Mozzarella-Sandwiches mit Rucola-Pesto.

Anweisungen

Knoblauch auf Arbeitsfläche hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Mit 1 1/2 Teelöffel koscherem Salz bestreuen und hacken, bis sich eine Paste bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

Hackfleisch

Transfer paste zu kleine schüssel; mischen in petersilie und nächsten 7 zutaten. Mit kleinen scharfen Messer, machen 20 gleichmäßig verteilt 1-Zoll-lange, 2-Zoll-tiefe Schlitze in Schweinefleisch. Gewürzmischung in Schlitze füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Petersilie

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Außerhalb des Schweinefleisches mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinefleisch

1 Stunde stehen lassen, damit die Gewürze eindringen können.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Rack im unteren Drittel des Ofens positionieren und auf 163° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rack in große Bratpfanne legen; Schweinefleisch auf Rack legen. Braten, bis das Thermometer in den dicksten Teil bei 170 ° F eingeführt ist, etwa 4 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Küchenthermometer

Schweinefleisch 30 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Übertragung auf Arbeitsfläche. Ofentemperatur beibehalten; Bratpfanne reservieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Schweinefleisch dick vom Knochen schneiden. Scheiben grob hacken oder zerreißen und in eine große Auflaufform geben; mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Knochen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Aluminiumfolie

Gießen Sie Säfte aus der Bratpfanne in 4-Tassen-Messbecher. Löffel Fett ab. Wenn nötig, fügen Sie genug Wasser zu entfetteten Säften hinzu, um 2 Tassen zu messen. Rühren Sie 2 Esslöffel Säfte und Maisstärke in kleinen Topf, bis sich Maisstärke auflöst; Schneebesen in restlichen Säften und Essig.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Essig

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Bratpfanne

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Bei mittlerer Hitze verquirlen, bis die Sauce kocht und verdickt, ca. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Öl in einer schweren großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebeln und alle Paprikaschoten hinzufügen; anbraten, bis das Gemüse weich und braun ist, gelegentlich umrühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Peppers

Zwiebel

Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rollenböden auf Arbeitsfläche anordnen; Hügel mit warmem Schweinefleisch und mit Sauce beträufeln. Mit Käse, Gemüse und Brötchen bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Käse

Soße

Schweinefleisch

Rollen

Warm servieren.

Das Schweinefleisch, die Sauce und das Gemüse können einen Tag im Voraus zubereitet werden. Alles separat abdecken und kühlen. Vor dem Servieren Schweinefleisch, bedeckt, in 350 ° F Ofen etwa 40 Minuten aufwärmen; Sauce und Gemüse bei mittlerer Hitze wieder erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Soße

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen