Herzhafte und gesunde 3-Bohnen-Minestrone

Name: Herzhafte und gesunde 3-Bohnen-Minestrone
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 425 Nüsse jeder Art (gehackt) cannellini Bohnen, abgetropft; 15 5 unzen) Dose Kichererbsen, abgetropft; 2 Karotten, geschält und fein gehackt; 2 karotten, auf Winkel geschnitten; 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom Sellerie, fein gehackt; 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie, auf Winkel geschnitten; 1 kleiner Kopf escarole oder Mangold in kleinen Bündeln, zerkleinert; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Heißes, knuspriges Brot zum Wischen; 2 frische Lorbeerblätter; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) frische, dünne grüne Bohnen, in Drittel geschnitten; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Mehrere Knoblauch, zerkleinert; 1 Geschälte Zitronenschale; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronenschale; 2 (Winter) natives Olivenöl extra, plus etwas zum Nieseln; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Natives Olivenöl extra, zum leichten Nieseln; 1 zwiebel, gehackt; 1 Zwiebel, geschält und geviertelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Parmesankäse, gerieben, zum Garnieren; 1 groß rinde getrimmt von einem Stück Parmigiano-Reggiano-Käse oder 3 kleine Stücke Rinde vielleicht gespeichert-up; 24 groß 24 reife Bio-Weintomaten oder große Pflaumentomaten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) kartoffeln, gehackt oder 1 Tasse kleine Nudeln; 1 Zolln dicke Scheibe Prosciutto di Parma, etwa 1/4 Pfund, optional; 1 rote Chilischote, fein gehackt oder in dünne Scheiben geschnitten (empfohlen: Fresno oder Holland); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 zweig Kräuterbündel aus mehreren jeweils frischen Thymian, Petersilie und Rosmarin, gebunden; 3 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 12 Tassen Wasser

Herzhafte und gesunde 3-Bohnen-Minestrone ist ein mediterranes Hauptgericht. Eine Portion enthält 760 kalorien, 34 g Eiweiß, und 34 g Fett. Dieses Rezept is für 4 Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt Portion/en. Dieses Rezept wird von 21 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Zwiebeln, Wasser, Karotten und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden. Insgesamt verdient dieses Rezept eine erstaunlicher Spoonacular-Score von 97%. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Herzhafte, gesunde Minestrone-Suppe, Herzhafte Minestrone, und Herzhafte Minestrone.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Brühe und geröstete Tomaten beiseite stellen oder zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1 Pfund Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 2,5 Zoll Lang Und 2 Zoll Breit

Erhitzen Sie einen großen Topf oder einen holländischen Ofen bei mittlerer bis mittlerer Hitze, fügen Sie natives Olivenöl extra hinzu und drehen Sie die Pfanne ein paar Mal.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie den Schinken hinzu und rühren Sie ein paar Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Gehackte Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Knoblauch und Chilischote dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn Sie Kartoffeln verwenden, fügen Sie sie hier hinzu. Wenn Sie Nudeln verwenden, erhitzen Sie einen zweiten mittelgroßen Topf Wasser zum Kochen für die Nudeln und kochen Sie gemäß den Anweisungen in der Packung für al dente. Die Nudeln abkühlen lassen und mit einem Hauch nativem Olivenöl extra beträufeln. Abdecken und getrennt von der Suppe aufbewahren. Die Pfanne abdecken und das Gemüse 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren anschwitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

8 (U-12) Garnelen

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

(große Röhre)

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Fügen Sie die Cannellini-Bohnen, Kichererbsen, vorbereitete Brühe und vorbereitete Tomaten hinzu. Die Suppe zum Kochen bringen und die grünen Bohnen hinzufügen. Bringen Sie die Suppe wieder in eine Blase, stellen Sie dann die Hitze ab und kühlen Sie die Suppe ab. Bewahren Sie die Suppe für eine vorbereitete Mahlzeit im Kühlschrank auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkolicremesuppe

1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra

Grüne Bohnen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1 Pfund Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 2,5 Zoll Lang Und 2 Zoll Breit

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Legen Sie die Suppe auf mittlere bis hohe Hitze. Knuspern Sie das Brot in einem warmen Ofen. Wenn die Suppe zum Kochen kommt, die gekochten Nudeln, die Escarole und etwas Zitronenschale unterrühren. Schalten Sie die Heizung aus, wenn die Nudeln durchgewärmt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Silberne Nonpareilles

Eskariol

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Die Suppe in flachen Schüsseln servieren und mit Käse, etwas nativem Olivenöl extra und knusprigem Brot zum Wischen belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Knuspriges Brot

Cranberrysauce Zum Servieren

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Käseschale, Kräuterbündel, Zwiebel, Sellerie, Karotten, Zitronenschale, Lorbeerblätter, Hühnerbrühe und Wasser in einen Topf geben und zu einer Blase bringen, dann die Hitze auf Köcheln reduzieren. Mindestens 1 Stunde köcheln lassen und dann die Rinde, das Kräuterbündel und das Gemüse mit einem geschlitzten Löffel oder Sieb entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 T Weißes Pfefferpulver

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Pastöse Oder Flüssige Lebensmittelfarbe – Grün, Gelb, Blau Und Rot

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

Cranberrysauce Zum Servieren

20 Dünne Scheiben Zucchini

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Heizen Sie den Ofen auf 500 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Ordnen Sie die Tomaten in einer Schicht auf einem Backblech oder Backblechen an. Den Knoblauch unter die Tomaten streuen, mit nativem Olivenöl extra anrichten, bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Braten Sie die Tomaten an, bis sie platzen und die Schalen spalten und anfangen zu verkohlen, etwa 30 Minuten. Kühlen Sie die Tomaten ab, bis sie kühl genug sind, um sie zu handhaben und zu schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Bund Frischer Spinat (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Legen Sie die Tomaten in eine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Zutaten

Portion:

425Nüsse jeder Art (gehackt)

cannellini Bohnen, abgetropft 15

5 unzen) Dose Kichererbsen, abgetropft 2

Karotten, geschält und fein gehackt 2

karotten, auf Winkel geschnitten 2klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Sellerie, fein gehackt 2klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

sellerie, auf Winkel geschnitten 1kleiner Kopf

escarole oder Mangold in kleinen Bündeln, zerkleinert 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 t weißes Pfefferpulver 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Heißes, knuspriges Brot zum Wischen 2

frische Lorbeerblätter 142Nüsse jeder Art (gehackt)

frische, dünne grüne Bohnen, in Drittel geschnitten 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

Mehrere Knoblauch, zerkleinert 1

Geschälte Zitronenschale 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zitronenschale 2(Winter)

natives Olivenöl extra, plus etwas zum Nieseln 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Natives Olivenöl extra, zum leichten Nieseln 1

zwiebel, gehackt 1

Zwiebel, geschält und geviertelt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Parmesankäse, gerieben, zum Garnieren 1groß

rinde getrimmt von einem Stück Parmigiano-Reggiano-Käse oder 3 kleine Stücke Rinde vielleicht gespeichert-up 24groß

24 reife Bio-Weintomaten oder große Pflaumentomaten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

kartoffeln, gehackt oder 1 Tasse kleine Nudeln 1Zolln

dicke Scheibe Prosciutto di Parma, etwa 1/4 Pfund, optional 1

rote Chilischote, fein gehackt oder in dünne Scheiben geschnitten (empfohlen: Fresno oder Holland)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1zweig

Kräuterbündel aus mehreren jeweils frischen Thymian, Petersilie und Rosmarin, gebunden 3Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

12 Tassen Wasser

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio und Trebbiano sind eine gute Wahl für Minestrone. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kühnere Gerichte ist. Sie könnten Bibbiano Chianti Classico Riserva probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 28 Dollar pro Flasche.

Bibbiano Chianti Classico Riserva

Ein ausgewogener, würziger Wein, der besonders gut für den Jahrgang ist. Er bietet attraktive rote Kirschen und Beeren sowie würzige, Garrigue und Lapsang Suchong rauchige Teenoten an Nase und Gaumen. Es hat einen seidigen Angriff, einen ausgewogenen Gaumen und einen anhaltenden Abgang.