Hirschpastrami

Name: Hirschpastrami
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zerkleinertes Lorbeerblatt; 1 (kann sein oder überfliegen) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, boden Piment; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) grob gemahlener schwarzer Pfeffer oder nach Bedarf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 2 Kilogramme Wild rump braten; 5 (Winter) Härtungsmischung auf Zuckerbasis (wie Morton® Quick Cure®)

Hirschpastrami dauert ungefähr 4 stunden und 20 minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 506 g Eiweiß, 114 g Fett, und insgesamt 3457 kalorien. Für $ 27.92 pro Portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 1 serviert. Dieses Rezept von Allrecipes erfordert Lorbeerblatt, Knoblauchpulver, gemahlenen Piment und eine Aushärtungsmischung auf Zuckerbasis. 9 personen fanden dieses Rezept gut gewürzt und befriedigend. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und milchfrei Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 89%. roßartig. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Hirsch-Bourguignon (Wildeintopf), Hausgemachte Pastrami, und Pastrami-Burger.

Anweisungen

Pökelmischung, braunen Zucker, Pfeffer, Paprika, Lorbeerblatt, Piment und Knoblauchpulver in einer Schüssel verquirlen. Reiben Sie die Mischung über den Wildbraten und wickeln Sie sie fest in Plastikfolie ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), In Scheiben Geschnitten

Diät-Cremesoda

1/2 Tasse Kristallzucker (Turbinado- Oder Bio-Rohrzucker)

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Wildbret

8 (U-12) Garnelen

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Braten in eine Schüssel geben; 5 Tage im Kühlschrank lagern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Nehmen Sie den Braten aus dem Kühlschrank und spülen Sie ihn gründlich aus, um die Aushärtungsmischung zu entfernen.

Zum Abdecken in eine Schüssel mit Wasser geben und 2 Stunden im Kühlschrank einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Drain.

Ofen auf 250 Grad Fahrenheit (120 Grad Celsius) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Den Braten mit zusätzlichem schwarzem Pfeffer und braunem Zucker würzen und in eine Bratpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

Diät-Cremesoda

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Backen Sie unbedeckt im vorgeheizten Ofen, bis ein Fleischthermometer in der Nähe der Mitte 160 Grad Fahrenheit (70 Grad Celsius) anzeigt, etwa 2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt