Huhn Enchilada Stapel

Name: Huhn Enchilada Stapel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorenes Baby weißer und gelber Mais; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) schwarze Bohnen, gespült und abgelassen; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Tomatensauce mit basilikum, Knoblauch und oregano; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) kein Salz-gewürfelte Tomaten hinzugefügt, abgelassen; 1 1 Pfund Zucchini, Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschreddert rotisserie Hähnchenbrust; 2 (kann sein oder überfliegen) chile chipotle-Pulver; 5 8-inchs (8-Zoll) mais-und Mehl-Mischung tortillas; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Samen Poblano Chile; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen geschreddert fettarmer scharfer Cheddar-Käse (über

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 51%, was solide ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Grüne Chile Huhn Enchilada Stapel, Tex-Mex Enchilada Stapel, und Die Türkei Enchilada Stack.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel, Poblano Chile und Knoblauch in die Pfanne geben; 6 Minuten kochen oder bis das Gemüse weich ist, häufig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Poblano Pfeffer

Pflanzlich

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Chilipulver, Tomaten und Tomatensauce unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Tomatensauce

Tomate

Die Hälfte der Tomatenmischung in einen Mixer geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Entfernen Sie das Mittelstück des Mixerdeckels (damit Dampf entweichen kann); Sichern Sie den Mixerdeckel am Mixer.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Legen Sie ein sauberes Handtuch über die Öffnung in den Deckel (um Spritzer zu vermeiden). Mischen, bis fast glatt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In eine große Schüssel geben. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Tomatenmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mantel ein 5-quart runde elektrische slow cooker mit kochen spray; ort 3 esslöffel tomate mischung in boden von slow cooker.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Kombinieren Sie restliche Tomatenmischung, Huhn, Mais und Bohnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Tomate

Beans

Mais

Legen Sie eine Tortilla auf Sauce in Slow Cooker; Gießen Sie 1 Tasse Hühnermischung über Tortilla; mit 1/3 Tasse Käse bestreuen. Top mit einer anderen tortilla. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Hühnermischung, Tortillas und Käse. Abdecken und 2 Stunden bei niedriger Hitze kochen oder bis der Käse schmilzt und die Ränder leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Ganzes Huhn

Käse

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Auf Wunsch mit Koriander garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

In 8 Keile schneiden.

Kochausrüstung

Pfanne

Blender

Schüssel

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorenes Baby weißer und gelber Mais 425Nüsse jeder Art (gehackt)

schwarze Bohnen, gespült und abgelassen 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Tomatensauce mit basilikum, Knoblauch und oregano 411Nüsse jeder Art (gehackt)

kein Salz-gewürfelte Tomaten hinzugefügt, abgelassen 11 Pfund Zucchini,

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschreddert rotisserie Hähnchenbrust 2(kann sein oder überfliegen)

chile chipotle-Pulver 58-inchs

(8-Zoll) mais-und Mehl-Mischung tortillas 2

Knoblauchzehen, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Samen Poblano Chile 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

unzen geschreddert fettarmer scharfer Cheddar-Käse (über

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, Sie könnten versuchen, ist Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.