Huhn in grüner Chilisauce

Name: Huhn in grüner Chilisauce
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 pimentbeeren; 6 schwarze Pfefferkörner; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe, hausgemacht oder natriumarme Dosen; 1 Heath Bar Toffeestücke 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackt grob gehackte frische Koriander-Blätter; 4 Knoblauchzehe; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 1 verlassen Garnieren: gehackte geröstete geschälte Kürbiskerne und gehackter frischer Koriander; 198 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 tassen geschälte grüne Kürbiskerne (über; 6 frische serrano-Chilis; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 140 g gehackte Frühlingszwiebeln; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt gekochtes, zerkleinertes Huhn; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frische Tomatillos oder eine 28-Unzen-Dose Tomatillos; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 1 groß weiße Zwiebel

Huhn in grüner Chilisauce ist ein glutenfrei, milchfrei und Vollkornprodukte Hauptgericht. Eine Portion enthält 408 Kalorien, 33g protein, und 28g Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Pimentbeeren, Kreuzkümmel, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 3%. ut. Versuchen Hühnchen-Enchiladas mit cremiger grüner Chilisauce, Hähnchenbrust mit grüner Chile-Mandel-Sahne-Sauce, und Weiße Hühnchen-Enchiladas mit grüner Chile-Sauerrahmsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine große schwere Pfanne bei mäßiger Hitze, bis sie heiß ist, und rösten Sie Kürbiskerne unter ständigem Rühren, bis sie sich ausgedehnt haben und 3 bis 5 Minuten zu knallen beginnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne, Ungeröstete Kürbiskerne, Wie Pepitas

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Steakgewürzmischung, Bevorzugte Marke Montreal Steak Seasoning Von McCormick

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Samen zum Abkühlen auf einen Teller geben. In der Pfanne Sesam und Kreuzkümmel, Pfefferkörner, Piment und Nelken unter Rühren erhitzen, bis sie duftend sind, etwa 1 Minute, und auf den Teller geben. Wenn Samen und Gewürze kühl sind, mahlen Sie sie chargenweise in einer sauberen elektrischen Gewürz- / Kaffeemühle.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Rotbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

10 Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

Zusätzliche Schlagsahne Und Schokoladenraspeln, Optional

140 G Gehackte Frühlingszwiebeln

Vietnamesische Zimtchips

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Wenn Sie frische Tomatillos verwenden, entsorgen Sie die Schalen und spülen Sie sie mit warmem Wasser ab, um die Klebrigkeit zu entfernen. Stem serrano-Chilis. In einem Topf frische Tomatillos und Serranos in Salzwasser köcheln lassen, um 10 Minuten abzudecken. (Wenn Sie Tomatillos in Dosen verwenden, lassen Sie sie abtropfen und lassen Sie Serranos ungekocht.)

Zutaten, die Sie benötigen

Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Wie Pepitas

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Übertragen Sie Tomatillos und Serranos (verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, wenn Sie gekocht werden) in einen Mixer und pürieren Sie sie mit Zwiebeln, Knoblauch, 1/4 Tasse Koriander und Salz, bis sie vollständig glatt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Pepitas

1 Kg Maistortillas

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

42 Rote Schnur-Lakritze

Erhitzen Sie das Öl in einem 5-Liter schweren Topf bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Gießen Sie das Tomatillo-Püree hinein und kochen Sie es unter häufigem Rühren etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Pepitas

Fügen Sie 2 1/2 Tassen der Brühe hinzu und rühren Sie die pulverisierte Kürbiskernmischung ein. Simmer Sauce, gelegentlich umrühren, bis leicht verdickt, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional