Huhn Jalfrezi

Name: Huhn Jalfrezi
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 2
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 Hähnchenbrust ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten; 2 heiße grüne Chilischoten, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos chilipulver (oder nach Geschmack); 1 Haufen frisch fein gehackter frischer Koriander; 2 Zolln frischer Ingwer, geschält und fein gerieben; 1 Doppelt gefüllte Oreos garam masala; 4 Knoblauchzehen, geschält und gerieben; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ghee (oder Speiseöl); 2 grüne Paprika (entsäte und gewürfelte 1-Zoll-Stücke); 2 Zwiebeln (geschält und dick geschnitten oder gehackt); 2 Garnelen und geädert Salz (nach Geschmack); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben; 2 groß tomaten, in mittlere Keile geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke Gelbwurz; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. Gehen Sie in den Laden und holen Ghee, Garam Masala, Chilipulver, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Chicken jalfrezi, paneer jalfrezi , wie man Paneer Veg jalfrezi macht, und baby Mais jalfrezi , wie man Baby Mais jalfrezi macht.

Zutaten

Portion:

Hähnchenbrust ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten 2

heiße grüne Chilischoten, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

chilipulver (oder nach Geschmack)1Haufen

frisch fein gehackter frischer Koriander 2Zolln

frischer Ingwer, geschält und fein gerieben 1Doppelt gefüllte Oreos

garam masala 4

Knoblauchzehen, geschält und gerieben 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ghee (oder Speiseöl)2

grüne Paprika (entsäte und gewürfelte 1-Zoll-Stücke)2

Zwiebeln (geschält und dick geschnitten oder gehackt)2Garnelen und geädert

Salz (nach Geschmack)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben 2groß

tomaten, in mittlere Keile geschnitten 1Heath Bar Toffeestücke

Gelbwurz 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Getrank Gruner Veltliner (1 Liter) mit 4,6 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.