Huhn, Pilz und Bok Choy Kebabs

Name: Huhn, Pilz und Bok Choy Kebabs
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) baby bok choy (5 bis 6 Köpfe); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter brauner Zucker; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) cremini Pilze, Stiele bündig mit Kappen getrimmt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Sherry; 3 groß Knoblauchzehe; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumreduzierte Sojasauce; 2 (kann sein oder überfliegen) Asiatisches Sesamöl; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenschenkel ohne Haut, ohne Knochen, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Hühnchen, Pilze und Bok Choy Kebabs aus. Eine Portion enthält 381 Kalorien, 25g protein, und 24 G Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sojasauce, Hähnchenschenkel, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den braunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Braun-Zucker-Pfund-Cupcakes mit Braun-Butter-Glasur als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden. ergebnis von 47% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Bok Choy, Shiitake und Knoblauchnudeln, Knoblauch Ingwer Zucchini Nudelschale mit Lachs und Bok Choy, und Hoisin Huhn und Bok Choy Kebabs.

Anweisungen

Knoblauch hacken und mit einer Prise Salz zu einer Paste zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Hackfleisch

Salz

Kochen Sie Sojasauce, Sherry und braunen Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie auf etwa 2/3 Tasse reduziert sind, 5 bis 7 Minuten. Knoblauchpaste, Ingwer und Sesamöl einrühren und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

- Knoblauch-paste

Brauner Zucker

Sesamöl

Sojasauce

Ingwer

Sherry

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gießen Sie die Hälfte der Marinade in einen großen verschließbaren Beutel und kühlen Sie den Rest zum Heften ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Fügen Sie Huhn zu Beutel und marinieren, gekühlt, drehen Beutel gelegentlich, mindestens 3 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Bereiten Sie den Grill für das Kochen mit direkter Hitze bei mittelhoher Holzkohle vor (mittelhohe Hitze für Gas).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

In der Zwischenzeit den Bok Choy der Länge nach halbieren und in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser (2 EL Salz für 5 qt Wasser) blanchieren, bis er knusprig-zart ist, ca. Sofort mit einer Zange in ein Eisbad geben, um das Kochen zu beenden. Pat bok choy sehr trocken, dann, biegen blätter, gewinde 3 oder 4 hälften (durch zwiebel und blätter) auf jeder von 3 oder 4 spieße. Auf ein Tablett legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bok Choy

Wasser

Salz

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Zange

Topf

Pilze mit Pflanzenöl werfen. Pilze (durch die Seiten) und Hühnchen (Marinade wegwerfen) abwechselnd auf die restlichen Spieße fädeln. Auf ein anderes Tablett legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Pilz

Marinade

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Ölgrillgestell, dann Hähnchen-Pilz-Spieße grillen, nur bei Verwendung eines Gasgrills abgedeckt, 6 Minuten. Umdrehen und mit etwas restlicher Marinade bestreichen, dann grillen, gelegentlich wenden und heften (aber nicht während der letzten 3 Minuten), bis das Huhn gerade durchgegart ist und die Pilze zart sind, 6 bis 8 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Marinade

Ganzes Huhn

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Grill

Leicht pinsel bok choy mit öl und grill, abgedeckt nur, wenn mit einem gasgrill, drehen einmal, bis grill marks erscheinen, über 2 minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Bok Choy

Speiseöl