In Rotwein mit Orangenschale geschmorte Rinderbacken (Joues de Boeuf aux Agrumes)

Name: In Rotwein mit Orangenschale geschmorte Rinderbacken (Joues de Boeuf aux Agrumes)
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) baby-Karotten, geschält; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Rindfleisch Wangen oder ohne Knochen Rindfleisch chuck braten; 750 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Zwiebeln, grob gehackt; 6 zu 8 (3 - von 1-Zoll) Streifen Orangenschale; 2 (Winter) Traubenkern-oder Pflanzenöl

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie in Rotwein mit Orangenschale (Joues de Boeuf aux Agrumes) geschmorte Rinderwangen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 849 Kalorien, 48g protein, und 34g Fett jeder. Dieses deckt 46% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Orangenschale, Zwiebeln, Wein und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Orangenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orange-infundiertes dunkles Schokoladeneis mit gerösteten Walnüssen als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Stunden. 1%. iemlich gut. Versuchen Schweinebacken in Tomatenweinsauce geschmort, Kochen Sie das Buch: Granatapfelgeschmorte Rinderwangen mit Butternut-Kürbispüree, und Rindereintopf mit Walnüssen und Orangenschale für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 177°. mit rack in der Mitte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Wenn Sie Chuck verwenden, schneiden Sie das Korn in 4 Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Rindfleisch trocken tupfen und mit 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Rindfleisch

Salz

Öl in einem 4- bis 6-Liter schweren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert. Brown Rindfleisch auf allen Seiten 6 bis 10 Minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Mit einer Zange auf einen Teller geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Zwiebeln, Karotten, 3/4 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer in den Topf geben und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Gemüse weich ist, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Karotte

Zwiebel

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Wein und Schale hinzu und bringen Sie zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Rindfleisch hinzufügen und zum Kochen bringen. Topf abdecken und im Ofen schmoren, bis das Fleisch sehr zart ist, 2 bis 4 Stunden (Rindfleischbacken dauern länger als üblich). Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer