Indisches Curry Lammspieße mit Minze-Gegrilltes Nektarinen-Chutney mit Pita

Name: Indisches Curry Lammspieße mit Minze-Gegrilltes Nektarinen-Chutney mit Pita
Prep time: 1 h 28 min
Cook time: 1 h 28 min
Total time: 1 h 28 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) hunt's® Tomatensauce – ohne Salzzusatz; 1 1 Pfund Zucchini, ganze schwarze Pfefferkörner; 2 (kann sein oder überfliegen) braune Senfsamen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Diät-Cremesoda; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rapsöl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten koriandersamen; 2 (Winter) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 Zoll frischer Ingwer, fein gerieben; 1 Zoll frischer Ingwer, gerieben; 3 (Winter) fein gehackte frische Minzblätter; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Knoblauch, fein gehackt; 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten goldene Rosinen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Lammschulter ohne Knochen, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, ganze Senfkörner; 4 Nektarinen, halbiert und entsteint; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl, zum beträufeln; 4 fladenbrot, mit Taschen; 1 klein rote Zwiebel, halbiert und dünn geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 serrano chile, fein gewürfelt; 2 (kann sein oder überfliegen) Gelbwurz; 3 (Winter) ungesüßte Kokosnuss; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißweinessig; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißweinessig; 6 Zolln Holzspieße, 20 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Weinessig, Fladenbrot, Weinessig, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 28 Minuten. 5%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Garnelenspieße mit Koriander-Minze-Chutney, Gegrillte Lamm-Feigenspieße mit Minze-Pfeffer-Glasur und gegrillten Auberginen, und Gegrillte Lamm-Feigenspieße mit Pfefferminzglasur.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Den Grill auf hoch erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Die Nektarinen mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Grill, schneiden Seite nach unten, bis leicht goldbraun, ca. Drehen Sie die Nektarinen um und grillen Sie, bis sie gerade durchgegart sind, etwa 2 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Nektarine

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Vom Grill nehmen und grob hacken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

2 Esslöffel Öl in einem mittelgroßen Topf auf den Rosten des Grills erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie bis weich.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie die Chili, Knoblauch, Ingwer und Senfkörner und kochen für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Würzen Von Fleisch

Bund Frischer Spinat (ca.

Dreifarbige Krautsalatmischung

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Fügen Sie den Essig und Zucker hinzu und kochen Sie, bis sich der Zucker auflöst und die Mischung leicht verdickt. Die Nektarinen unterrühren und 1 Minute kochen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Nektarine

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Gelbe Und Grüne Lakritze

In eine Schüssel geben, abkühlen lassen und Rosinen, Kokosnuss und Minze unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Vor dem Servieren auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Den Grill auf hoch erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Kombinieren Sie den Koriander, Kreuzkümmel, Senfkörner und schwarze Pfefferkörner in einer kleinen Pfanne auf den Rosten des Grills und Grill bis leicht geröstet, etwa 1 1/2 Minuten, ein paar Mal rühren; Transfer zu einer Kaffeemühle und verarbeiten, bis fein gemahlen und in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

Zum Würzen Von Fleisch

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Zusätzlicher Schlagsahne Und Schokoladenwaffelkrümel, Optional

¼ Teelöffel Oregano

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Fügen Sie die ancho, Kurkuma, Knoblauch, Ingwer, 1/4 Tasse Rapsöl und Essig und Schneebesen, bis es eine paste bildet. Wenn die Mischung zu trocken ist, fügen Sie einige Esslöffel Wasser hinzu, um sie zu einer Paste zu lockern.

Zutaten, die Sie benötigen

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)

Gelbwurz

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Bund Frischer Spinat (ca.

Dreifarbige Krautsalatmischung

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Legen Sie Lamm in eine große Schüssel, fügen Sie die Currypaste und werfen jedes Stück Lamm zu beschichten. Sie können sofort grillen oder bis zu 4 Stunden abdecken und kühlen, damit sich die Aromen intensivieren können.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypaste

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Spieß 2 Stücke Lamm auf 2 Spieße, so dass das Fleisch flach auf dem Grill liegt. Würzen Sie beide Seiten des Lammes mit Salz und grillen Sie, bis sie goldbraun und auf beiden Seiten leicht verkohlt sind, und kochen Sie sie auf mittelhohen Doneness, 2 bis 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Mit Olivenöl beträufeln und mit Fladenbrot und Chutney servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Kombination Aus 2

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Serviervorschlag: Salat Und Tomatenscheiben

Kochausrüstung

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

hunt's® Tomatensauce – ohne Salzzusatz 11 Pfund Zucchini,

ganze schwarze Pfefferkörner 2(kann sein oder überfliegen)

braune Senfsamen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Diät-Cremesoda 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Rapsöl 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

koriandersamen 2(Winter)

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 1Zoll

frischer Ingwer, fein gerieben 1Zoll

frischer Ingwer, gerieben 3(Winter)

fein gehackte frische Minzblätter 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

Knoblauch, fein gehackt 3Nelke

Knoblauch, fein gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

goldene Rosinen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Lammschulter ohne Knochen, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 11 Pfund Zucchini,

ganze Senfkörner 4

Nektarinen, halbiert und entsteint 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl, zum beträufeln 4

fladenbrot, mit Taschen 1klein

rote Zwiebel, halbiert und dünn geschnitten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

serrano chile, fein gewürfelt 2(kann sein oder überfliegen)

Gelbwurz 3(Winter)

ungesüßte Kokosnuss 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißweinessig 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißweinessig 6Zolln

Holzspieße, 20 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie können das Weingut von Good Hope Bush Vine Chenin Blanc probieren. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.