Indonesischer Kokosnussreis mit Hühnchen und Zucchini

Name: Indonesischer Kokosnussreis mit Hühnchen und Zucchini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 1/2 Tasse plus 2 Teelöffel saure Sahne; 2 (Winter) 4 Esslöffel Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 groß zwiebel, in dünne Scheiben schneiden; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten langkornreis; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 394 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßte Kokosmilch (eine 13-Unzen-Dose); 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) zucchini, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 63%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Indonesischer Kokosnussreis mit Hühnchen und Zucchini, Indonesische Kokos Huhn Crock Pot, und Smoor (Indonesisches Huhn und Reis) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Pfanne oder einem holländischen Ofen das Speiseöl bei mäßig hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Streuen Sie das Huhn mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Pfeffer

Salz

Das Huhn in die Pfanne geben und auf beiden Seiten gut anbraten, insgesamt etwa 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen.

Gießen Sie alle bis auf 1 Esslöffel Fett ab. Reduzieren Sie die Hitze auf mäßig niedrig.

Fügen Sie die Zwiebel und kochen, gelegentlich umrühren, bis weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie 1 Minute länger. Koriander, Kreuzkümmel, Reis und die restlichen 1 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer unterrühren. Kochen, rühren, für 1 minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Knoblauch

Pfeffer

Mmel

Reis

Salz

Kokosmilch und Wasser unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Wasser

Fügen Sie das Huhn hinzu und bringen Sie es zum Köcheln. Abdecken und bei schwacher Hitze kochen, den Reis zwei- oder dreimal umrühren, bis Reis und Huhn fast fertig sind, etwa 20 Minuten. Die Zucchini einrühren, abdecken und kochen, bis sie fertig sind, etwa 7 Minuten länger. Zitronensaft und Koriander unter den Reis rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Cilantro

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Ganzes Huhn

Reis

Weinempfehlung: Ein extravaganter Gewürztraminer ist in seinem Element mit Gewürzen wie Koriander und Kreuzkümmel. Look to one aus dem Elsass für vollen Körper, ein zartes Rosenblütenaroma und würzigen Aprikosengeschmack.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Aprikose