Ingwer-Erdbeer-Shortcakes

Name: Ingwer-Erdbeer-Shortcakes
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter kandierter Ingwer; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) frischkäse, bei Raumtemperatur; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) demerara oder Rohzucker; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben; 1 (kann sein oder überfliegen) fein geriebener geschälter Ingwer; 2 (kann sein oder überfliegen) fein geriebener geschälter Ingwer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalte schwere Sahne; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Prise Prise Salz; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalte saure Sahne; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten erdbeeren, geschält; 12 (Winter) 1/2 sticks ungesalzene butter, bei Raumtemperatur

Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 7g Protein, 44 G Fett, und insgesamt 655 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 25 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Kristallzucker, Frischkäse, Erdbeeren und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 6%. iemlich schlecht. Versuchen Erdbeer-Rhabarber-Ingwer-Kompott mit Polenta Shortcakes, Rhabarber und Erdbeere Vanille duftende Shortcakes mit Ingwer Creme Fraiche, und Ingwer-Shortcakes mit Frischen Pfirsichen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Machen Sie die Kekse: Schlagen Sie den Frischkäse, Butter, Kristallzucker, geriebenen Ingwer und Salz in einer großen Schüssel mit einem Mixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit, bis sie leicht und flauschig sind; Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und schlagen Sie das Mehl und den kandierten Ingwer ein, bis sie gerade eingearbeitet sind. Drehen Sie den Teig auf ein Blatt Plastikfolie; Drücken Sie in eine 1 Zoll dicke Scheibe, wickeln Sie ihn fest ein und kühlen Sie ihn bis er fest ist, etwa 1 Stunde oder über Nacht. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Oberfläche zu einem etwa 1/2 Zoll dicken 10-Zoll-Kreis aus. Verwenden Sie einen 2 1/2-Zoll-Keksschneider, um Runden auszuschneiden; Ordnen Sie etwa 1 Zoll auseinander auf einem Backblech an. Reroll die Fetzen und schneiden Sie mehr Kekse (Sie sollten 12 haben).

Zutaten, die Sie benötigen

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) Oder Nach Wunsch

Kandierter Ingwer

Pakete Frischkäse, Zimmertemperatur, Plus 2 (8 Unzen) Pakete Schlagsahne Frischkäse

Geröstete Erdnüsse, Ohne Schale

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Dreifarbige Krautsalatmischung

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Lorann Professional Kitchen®

Weiße Perlendragees

(große Röhre)

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Wie Käse Für Tacos

42 Rote Schnur-Lakritze

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Die Oberteile leicht mit der Sahne bestreichen und mit dem Demerara-Zucker bestreuen. Im Kühlschrank bis fest, etwa 20 Minuten. Positionieren Sie die Racks im oberen und unteren Drittel des Ofens und heizen Sie sie auf 350 Grad F vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Demerara Zucker

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Backen Sie die Kekse, bis Sie leicht aufgeblasen und Goldbraun sind, 25 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Geröstete Erdnüsse, Ohne Schale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen und dann in ein Gestell geben, um vollständig abzukühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

In der Zwischenzeit die Beläge zubereiten: Die Hälfte der Erdbeeren in einem Mixer mit 1/4 Tasse Kristallzucker und dem geriebenen Ingwer glatt pürieren; in eine Schüssel geben. Die restlichen Erdbeeren würfeln; zu den pürierten Beeren geben und werfen. Die saure Sahne, die schwere Sahne und die restlichen 2 Esslöffel Kristallzucker in einer separaten Schüssel mit einem Mixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) Oder Nach Wunsch

Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional