Ingwer Rindfleisch Tataki mit Zitronen-Soja-DIP-Sauce

Name: Ingwer Rindfleisch Tataki mit Zitronen-Soja-DIP-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Rinderfilet, getrimmt; 6 (Winter) fein geriebener geschälter Daikon (japanischer weißer Rettich); 2 (Winter) gehackter geschälter frischer Ingwer; 6 (Winter) fein geriebener geschälter frischer Ingwer; 2 groß Knoblauchzehen, abgeflacht; 2 (Winter) (verpackt) goldbrauner Zucker; 2 grüne Zwiebeln, sehr Dünn geschnitten; 4 grüne Zwiebeln, sehr fein gehackt; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 2 Zitronen, in Keile geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mirin (süßer Japanischer Reiswein); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Shiso (Beefsteak Pflanzenblätter)* oder Brunnenkresse; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronen-Soja-DIP-Sauce; 6 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Superschüssel. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Zitronensaft, Frühlingszwiebeln, goldbraunen Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 2%. ut. Versuchen Rindfleisch-Satay Mit Ingwer DIP-Sauce, Rindfleisch Tataki Mit Ponzu-Sauce, und Lebende Frühlingsrollen mit Zitronen-Ingwer-Dip-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 204° vorheizen. Reiben Sie 1 Esslöffel Öl über Rindfleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rindfleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rindfleisch

Restliches 1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Rindfleisch zu Pfanne und kochen, bis braun, drehen oft, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Rindfleisch in die Bratpfanne geben. Roastbeef im Ofen, bis Thermometer in der Mitte Register 54° für mittel-selten, etwa 35 Minuten eingesetzt. Cool.

Zutaten, die Sie benötigen

Roastbeef

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Küchenthermometer

Backofen

Kombinieren Sie Sojasauce und die nächsten 6 Zutaten in einer großen wiederverschließbaren Plastiktüte.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Rindfleisch zur Marinade geben. Abdecken und kühlen, bis das Rindfleisch kalt ist, gelegentlich Marinade eindrehen, mindestens 4 Stunden und bis zu 1 Tag. Marinade vom Rindfleisch wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Rindfleisch

Rindfleisch in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden. Abdecken und 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Rindfleisch auf Tellern anrichten. Löffel kleine Hügel von Daikon, Ingwer und grüne Zwiebeln auf Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln