Italienischer Blumenkohlsalat

Name: Italienischer Blumenkohlsalat
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 6 Verrundungen flache sardellenfilets in öl; 2 (Winter) kapern, abgelassen; 1 kleiner Kopf Blumenkohl, in Flowerets getrennt; 4 hart gekochte Eier, in Viertel geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten importierte italienische schwarze Oliven, entsteint; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten oliven - oder Pflanzenöl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 7%. ut. Versuchen Italienischer gebratener Blumenkohlsalat, Italienischer marinierter Blumenkohl-Brokkoli-Salat, und Italienischer Blumenkohl für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie 1 Zoll Wasser (gesalzen, falls gewünscht) zum Kochen in 3-quart-Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie Blumenkohl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Hitze zum Kochen; Hitze reduzieren. Deckel und köcheln lassen über 10 Minuten oder bis knusprig-zart; abtropfen lassen. Etwa 20 Minuten auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Blumenkohl auf Servierplatte legen. Oliven, Kapern, Sardellenfilets und Eier um Blumenkohl anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardellenfilets

Blumenkohl

Kapern

Olives

Restliche Zutaten mischen; über den Salat gießen.

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

6Verrundungen

flache sardellenfilets in öl 2(Winter)

kapern, abgelassen 1kleiner Kopf

Blumenkohl, in Flowerets getrennt 4

hart gekochte Eier, in Viertel geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

importierte italienische schwarze Oliven, entsteint 0(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

oliven - oder Pflanzenöl

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch kann mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio kombiniert werden. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Der Mazzei Fonterutoli Chianti Classico mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 32 Dollar pro Flasche.