Kalbfleisch Scaloppine mit Pilz-Marsala-Sauce

Kalbfleisch Scaloppine mit Pilz-Marsala-Sauce
Kalbfleisch-Scaloppine mit Pilz-Marsala-Sauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 507 Kalorien, 29g protein, und 30 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Wenn Sie Pfeffer, butter, Pilze und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. 8%. olide. Versuchen Kalbfleisch oder Huhn Scaloppine Mit Safran-Sahne-Sauce, Kalbscaloppine mit Spargel und Pfifferlingsrahmsauce, und Buitoni Huhn Marsala Ravioli mit Pilz Marsala Sahnesauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
In einer Schüssel Mehl, 1 TL mischen. jedes Salz und Pfeffer, und der Oregano. Kalbfleisch leicht mit Mehlmischung bestäuben und auf einen Teller legen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, OptionalBis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
KalbfleischKalbfleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
2
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Arbeiten in 2 Chargen, braun Kalbfleisch in Öl, einmal drehen, etwa 4 Minuten pro Seite.
Zutaten, die Sie benötigen
OlivenölOlivenöl
KalbfleischKalbfleisch
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
3
Transfer auf eine Platte.
4
In der gleichen Pfanne Butter schmelzen, dann Pilze und Knoblauch hinzufügen; 5 Minuten anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
ButterButter
KnoblauchKnoblauch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
5
Fügen Sie marsala und Brühe. Bei starker Hitze kochen, bis sie leicht reduziert ist, 5 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
MarsalaMarsala
BrüheBrühe
6
Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken. Zurück zum Kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
CremeCreme
7
Sauce über Kalbfleisch gießen.
Zutaten, die Sie benötigen
SoßeSoße
KalbfleischKalbfleisch
8
Mit sautiertem Spinat und Kartoffelpüree servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
KartoffelKartoffel
SpinatSpinat

Kochausrüstung

SchwierigkeitMedium
Fertig in30 m.
Portion4
Gesundheits-Score11
Magazin