Kalbfleisch Schäfte mit Karamellisierten Zwiebeln und Salbei

Name: Kalbfleisch Schäfte mit Karamellisierten Zwiebeln und Salbei
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Lorann Professional Kitchen®; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rinderbrühe in Dosen; 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter geriebener Salbei; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 5 Knoblauchzehen, gehackt; 4 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 3 groß Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zusätzlicher gehackter frischer Salbei; 15 frische ganze Salbeiblätter; 6 mitte geschnittene Kalbsschenkel (jeweils etwa 1 1/2 bis 2 Zoll dick)

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Kalbsschenkel mit karamellisierten Zwiebeln und Salbei. Eine Portion enthält 460 Kalorien, 47g protein, und 18g Fett. Dieses milchfreie Rezept dient 6. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Zwiebeln, Rinderbrühe, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 0%. iemlich schlecht. Versuchen Kalbfleisch Schäfte mit Oliven, Sardellen und Salbei, Kalbskoteletts mit karamellisierten Zwiebeln, und Mini-Kalbfleischbällchen mit karamellisierten Zwiebeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kalbfleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kalbfleisch

Mehl und getrockneten Salbei in einer flachen Schüssel vermischen. 3 Esslöffel Mehlmischung beiseite stellen. Dredge Kalbfleisch in restlicher Mehlmischung zu beschichten; überschüssiges abschütteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrockneter Salbei

Allzweck-Mehl

Schütteln

Kalbfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

2 Esslöffel Öl in einem großen, sehr breiten Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Arbeiten in Chargen, kochen Kalbfleisch bis braun, etwa 7 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalbfleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Kalbfleisch in Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalbfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die restlichen 2 Esslöffel Öl im selben Topf erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zwiebeln dazugeben und anbraten, bis sie zu bräunen beginnen, ca. Hitze auf Mittel reduzieren und Zwiebeln anbraten, bis sie sehr tiefbraun sind, etwa 35 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Knoblauch hinzufügen und 5 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie ganze Salbeiblätter und reservierte 3 Esslöffel Mehlmischung hinzu; rühren Sie 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salbei

Allzweck-Mehl

Wein hinzufügen; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Kalbfleisch in einer Schicht im Topf anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalbfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Brühe hinzufügen. Abdecken und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch sehr zart ist, aber nicht vom Knochen fällt, etwa 1 Stunde 45 Minuten. Aufdecken; köcheln lassen, bis Säfte verdicken genug, um Löffel zu beschichten, etwa 30 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brühe